這幾日,白小玲白天之時皆是和冬月左傾在留香館的後廚,而謝珺則是另外開出了一個新的廚房,這個廚房只有白小玲以及她的兩個丫鬟可以進入。
她先請了幾個繪畫師父,將她所描述的珍珠奶茶的模樣畫出來,然後以傳單的形式在汴城之內挨家挨戶大為宣傳,而且珍珠奶茶的每日限額一百份,依舊可以提前預約。
她還讓謝珺在留香館的樓上開出幾個雅間,這幾個雅間專門供人喝冷飲用,而且幾個雅間皆是連線汴城街道,有窗戶,可以一邊喝奶茶,一邊欣賞汴城風景。
傳單發出去以後,由於留香館之前名聲很旺,不出兩日的功夫,新品珍珠奶茶的預約量已經排到了月末。
接下來,就看白小玲的了。
白小玲帶著左傾冬月二人挖了木薯,然後將木薯洗淨浸泡,野生木薯的根部含有豐富的澱粉,珍珠奶茶裡面的珍珠就是用木薯粉做成,但是這木薯的根部有毒性,浸泡可以去除毒性。
將木薯浸泡之後,再將木薯打碎沉澱,稀出木薯粉,再將木薯粉曬乾,三人一同將木薯粉加入少許水,揉成小圓糰子。
取紅糖,放入鍋中熬化,再將木薯粉揉成的小圓糰子放入鍋中與紅糖水一起熬煮十五分鐘,再蒸煮5分鐘,珍珠也就煮好了。
冬月左傾看著鍋裡晶瑩剔透的小圓糰子,兩人都有些不可思議。想著從最開始從土裡挖出來的木薯,然後再到這種小圓糰子被做出來,這一切太神奇了。
白小玲再取上好的茶葉放入鍋裡面的煮著,等到茶香溢位,再將茶葉過濾出來,再將早就準備好的鮮牛奶按照比例倒入茶水中,再加入適量的糖,最後熬煮出一股奶香茶香夾雜的混合香味,這種香味,讓人聞之,便覺得心曠神怡。
奶茶煮好,加入珍珠,再加入少許冰塊。
白小玲將兩杯珍珠奶茶遞給冬月與左傾,她道:“嚐嚐看,味道怎麼樣?”
喝珍珠奶茶的吸管是用一種細竹做成,與現代吸管相差沒有多少。
冬月與左傾端著珍珠奶茶喝了一口,兩人的味蕾被同時喚醒,冬月表情及其誇張地說道:“夫人,我早就知道你的這雙手能夠化腐朽為神奇,但是如今喝了你做的珍珠奶茶,真是又一次讓我對你重新認識。”
左傾則是要含蓄一些,她說道:“好喝。”
白小玲也舀了一勺,她嘗過一口以後,嘴角含笑,以前她在一家純手工的珍珠奶茶店做過兼職,對做珍珠奶茶的流程很是瞭解,不過當時她是學徒,只是看那些師傅做,想不到憑藉記憶做出來的東西,竟然和買的並沒有多少不同。
她對自己做的珍珠奶茶很是滿意,她又裝好了一杯珍珠奶茶,給謝珺送去。
房內,謝珺和白小玲分坐兩旁,白小玲將一杯珍珠奶茶推倒謝珺的面前,謝珺看著這一杯濃濃飄著香醇氣味的奶茶,他問道:“小玲,這就是珍珠奶茶?”
“嗯!”
之前她讓畫師畫傳單的時候,上面有配圖,謝珺早就知道珍珠奶茶的名字。
他嘴角含笑,用勺子舀了舀,看著勺子裡的珍珠,他說道:“晶瑩剔透,真是如同珍珠一般。”
“嚐嚐看。”
謝珺喝了一口,他又說道:“清醒爽口,香醇甜潤,這口味非常棒。”
“謝珺,這是原味的珍珠奶茶,接下來我還要推出各種口味的珍珠奶茶,比如西瓜味珍珠奶茶、草莓味珍珠奶茶、檸檬味珍珠奶茶等等。”
“好,很好。”
“還有就是,如果光是喝珍珠奶茶,不能飽腹,我還會推出一些糕點。”
“嗯!我會去請幾個熟練的點心師父回來。”
“不是,我所說的糕點不是點心。這樣,你在留香館給我找幾個力氣大