“是活的,還在動。”
留香館的老闆看見這麼多人,他笑得合不攏嘴,就連在春風樓裡用餐的客人,都忍不住好奇出來觀看。當然,一同觀看的還有春風樓裡的老闆和店小二。
白小玲熬好了油汁,她已經端著油汁出來,鐵鍋燒熱,她將油汁倒了下去,鍋裡的油汁沸騰以後,香味席捲了整條街道,圍觀的人不免嚥了咽口水,“可真香。”
“是呀!我從來沒有聞過這麼香的東西。”
白小玲再將洗好的螃蟹倒入鍋中,鍋裡咕嚕響著,那股香味更加濃烈,她又加入了生薑大蒜花椒辣椒和鹽,翻炒幾下以後,站得近的幾位百姓,已經流出了哈喇子。
她還在翻炒著螃蟹,在她身後,還有幾個夥計給她扇風,更是將這香味扇得更遠。
已經有人忍不住問道:“姑娘,你做的是什麼?”
“香辣螃蟹。”
“這東西能吃嗎?”
剛才看起來非常嚇人的東西,經過這一番熱炒以後,殼變成金黃色,的確讓人一見就很有食慾。
螃蟹已經炒熟,白小玲將螃蟹盛出來,然後拿著一隻大螃蟹將它扳成兩半,湯汁浸入了螃蟹的裡面,肉質看起來也是金黃色的,她輕輕咬了一口,有了調料,果然比昨晚她做的好吃十倍不止。她真是餓極了,就這樣在眾人面前吃了一隻螃蟹以後,還吸了吸手指。
當然,她這麼做的主要目的還是勾起他們的食慾。
他們見她吃了螃蟹,然後就再也忍不住,他們問留香館的老闆,“謝老闆,這是留香館新推出來的菜品嗎?”
謝老闆喜笑顏開,“是的,這是本店新推出的菜品,而且是本店的招牌菜。”
“謝老闆,你也別說一些有的沒的,你現在將我們的饞蟲都勾了起來,這樣的美味也讓我們嚐嚐?”
謝老闆看向白小玲,畢竟這些螃蟹都是她的。
白小玲說道:“這麼冷的天,螃蟹要趁熱吃才好吃,今天的螃蟹都不要錢,全部送給你們,數量不夠,只能嘗一個味道,你們要是想吃一個痛快,只有等這道菜正式推出的時候。”
她說完這些話,圍觀群眾沸騰了,店小二和夥計忙著給大夥分螃蟹,謝老闆卻將白小玲請進了屋,“姑娘,這個堵是你贏了,你帶來的……螃蟹,是你養的嗎?”
“不是,河邊都是,現在這個季節,螃蟹都鑽到了洞裡,不過我一眼就能看出那些洞裡面有螃蟹。”
她這麼說,謝老闆也就放心了,“姑娘,你可否將香辣螃蟹的方子賣給我?”
“謝老闆,我們打賭的是,我能讓留香館起死回生,剛才我只是做了一道菜,引起了大家的興趣,只有這道菜正式推出大受歡迎以後,才能算留香館真正的起死回生。我會把方子給你,也會教你的夥計怎麼去抓螃蟹。”
謝老闆看著她的眼神帶著敬佩,他也算是見過世面的人,但是面前這個年紀不大,卻十分有原則的姑娘,他是第一次遇到。
“姑娘,你這次算是幫了留香館一個大忙,我謝某也不是小氣之人,而且我相信這道菜推出以後,定是會大受歡迎,一百兩銀子我可先給你。”
他從她的穿著來看,她應該是個貧苦人家的孩子。
“謝老闆,這不是我做事的原則。這樣,我們將這件事情白紙黑字寫好,我告訴你抓螃蟹的方法和香辣螃蟹的方子,你先付三十兩定金,等到這道菜火爆整個蓮花鎮以後,我再來拿剩下的七十兩銀子。”
他不住地點頭,真是對面前這個小姑娘越發滿意。
“姑娘,請問你叫什麼名字,家住何處?”
“我叫白小玲,住在蓮花村。”
“好,好,等到這道菜火爆以後,不用姑娘來取,我會派人將