青色變味兒的黴豆腐?應該是她想要的那種臭豆腐沒錯了!
看著白秋那副主子怎麼會想去吃那種東西的驚疑表情讓五兒知道白秋是那種受不了臭豆腐臭味兒的人。
她要吃臭豆腐好像是有點重口啊,五兒也不好意思。但是!肚子裡的小祖宗現在就鬧著要吃這一口她有什麼辦法?
「派人去城裡買點回來,我先看看東西了再說。那螺螄粉呢?沒有人會做螺螄粉?」
要現在真的沒人會做螺螄粉,五兒為了一口吃的就只能挽起袖子親自上,她已經忍不住了。
「要不主子給奴婢們形容形容,看看廚房裡能不能照著主子的要求現做出來。」
螺螄粉要怎麼描述做法?湯底肯定是最重要的,這個可是她的盲點。
「就是用螺螄加香料和辣椒油先熬出湯底,米粉就是韌性更強的米線,應該是南邊兒廣西那邊的吃食。然後花生米和腐竹先用油炸酥炸脆備用,醃好的酸蘿蔔、酸豆角和焯過水的木耳也都切碎備用。
最重要的是酸筍,一定要是廣西那邊的帶點兒味道的酸筍,切成細長條。把米粉煮軟煮熟了再把這些備好的東西都倒進螺螄湯底裡煮兩分鐘,最後再燙兩片小青菜,一碗螺螄粉就完成了。
你們照我說的先去試試,要實在不行把食材準備好,我自己去廚房裡做。」
五兒說著說著口水都流下來了,從來沒覺得一碗螺螄粉對她的吸引力有這麼大過。在臭豆腐和螺螄粉沒有吃到嘴裡之前,別的食物現在已經引不起她的食慾了。
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