在山上吃麵，煮的是一指麵條，也就是一根手指粗細。”唐迎想了想，道。
沈知期試著抽了她說的“一指”，然後懷疑的道，“太少了吧？”
“那是小時候的飯量。現在長大了，就兩根手指吧。”唐迎立刻改口。
沈知期眯了眯眼睛，總覺得這說法有點問題。但最終她還是將“兩指”面放進了鍋裡，攪開，然後問，“接下來煮多久？”
“滾三滾就可以撈起來了。”
“什麼叫滾三滾？”
“……不知道。”唐迎頓了一下，“你可以一邊煮一邊嘗，心軟了就可以。”
“？？？跟心軟有什麼關係？”我的心一直很軟啊？尤其是面對你的時候！
“……是麵條的心。”
沈知期差點兒被自己的口水嗆住，她咳嗽了兩聲之後，腦海中靈光一閃，忽然意識到了哪裡有問題，轉過頭去看唐迎，“所以你其實也不會？所謂的經驗都是以前聽到的和看到的？”可是之前蛋炒飯不是做得很好嗎？
她一邊說，一邊拿起手機搜尋，很快從無所不知的百度上得知了答案：所謂滾三滾，指的是下了面之後用旺火煮開，加水至不滾，反覆兩次，麵條就可以出鍋了。
這樣煮出來的麵條因為受熱均勻，不粘連、不糊化、不硬心，口感更佳。據說煮餃子也是同樣的原理，尤其是速凍餃子。
煮個麵條還要費那麼多功夫，漲姿勢了_(:з∠)_
結果都是騙子！麵條燒開三次之後，沈知期嚐了一口，還是硬的嘛！
到最後還是隻能用笨辦法，一邊煮一邊嘗，確定軟硬適中才關了火把麵條撈出來。因為兩個人都不具備做打滷或者炸醬的能力，所以最後直接澆上拌麵醬，就算大功告成。
吃麵的時候，沈知期忽然想起之前的問題唐迎還沒回答，便又問了一遍，“你蛋炒飯做得那麼好，我還以為你廚藝也很厲害。原來你真的不是什麼都會啊！”
唐迎放下手裡的筷子，臉上露出幾分悵然，“我只會蛋炒飯。”
“為什麼？”
“因為……”有個人喜歡。
☆、第67章 玫瑰