廂,蘇軾這才向李恩凡好奇的問道:
“怎麼都是以我的居所命名的食物?”
“東坡肘子據傳是你在徐州擔任知州時,非常喜歡食用當地的一道燉豬肘子菜,並稱其為“東坡肘子”。”
“還有一種說法,是你的夫人王弗發明的。說是你的夫人有一次在燉肘子的時候,因為疏忽,導致肘子焦黃黏鍋,她連忙加了各種的調料,以掩飾焦味。”
“不料這樣煮出來的肘子出乎意料的好吃,隨後你就向自己的親朋好友大力推薦,這道菜就這樣傳了出來。”
說完了東坡肘子,李恩凡又開始講起了東坡肉。
“至於東坡肉,傳說是你曾到過江西一帶,為一個農夫的孩子治好了病,這個農夫為了感謝你,就特地留你吃飯。
在做飯的時候,農夫突然就聽到你吟了一句詩:禾草珍珠透心香。
農夫以為你在教他做菜,於是將豬肉和系肉的稻草一起放進鍋裡去煮。
結果煮出來的肉別有一番香味,就此東坡肉就這樣傳了出去。”
聽到這,蘇軾的臉上不自覺的露出了一抹笑意。
“東坡豆腐麼,是你在黃州時,用當地豆腐進行改良創新,加入麵粉和調料,這道菜因此得名“東坡豆腐”。”
“東坡魚,是你在杭州時,用鯉魚製作五柳魚,這道菜因此得名東坡魚。”
聽完這四樣菜的來歷,蘇軾又一臉好奇的問道:
“還有其他的嗎?”
“當然有,東坡涼粉、東坡春鳩膾?、東坡羹、東坡餅、東坡雞、東坡鴨、東坡羊、東坡鴿。”
“以及最後的,東坡酒。”
李恩凡用手機查了一下,隨後抬起頭,一臉驚訝的給蘇軾介紹著以他的名字命名的美食。
他也是這才知道,竟然有這麼以東坡命名的美食。
“這麼多啊?”
蘇軾一臉不好意思的撓了撓頭。
“嗯,這些菜之所以這麼有名,有一個原因是因為你非常的喜歡吃,但是這還不足以流傳全國。”
“流傳全國的最大原因,是你四次被貶,到了許多的地方,把這些美食也帶了過去。”
聽到這句話,蘇軾頓時被噎住,不知道該說什麼才好了。
而李恩凡則是哭笑不得的看著蘇軾。
“沒想到竟然是這個原因...”
蘇軾也是一臉的哭笑不得。
許久之後,服務員端著四盤菜走了進來。
“再給我們拿一瓶東坡酒吧!”
看著菜都被端了進來,李恩凡給服務員說了一聲,隨後給蘇軾遞上一雙筷子。
兩人就這樣,慢慢的邊吃邊聊。
......