油鍋燒熱,炸成金黃色。0079先嚐了一個,直叫好吃,也不怕燙,連著夾了兩個。
這丸子太香了,三個人乾脆坐下每個人都吃了幾個,再接著做飯。
剩下的肉餡還有好多,這些是準備包小餃子的。
白蘿蔔澱粉做的餃子皮煮熟後是半透明的,為了給食物增加些顏色,妮妮又往餡兒裡兌了些剁碎的紅蘿蔔和一些泡菜,紅紅綠綠的熱鬧好看。
包餃子的程式大家現在都很熟了,三個人圍坐在桌前,擀皮,包餃子,閒聊,玩笑,再吃點小零食,也不覺得累,沒多久就包了兩大竹匾的餃子。齊盛把餃子拿到院子裡,放在小凳子上,它們很快會凍硬,可以長期儲存,要吃的時候只要往滾水裡一扔煮一會兒就行了,要是時間充裕,在鍋裡倒上油,直接把凍餃子放在上面,煎到屁股金黃焦香再翻一翻,加上一點水,蓋上鍋蓋燜一下,這就是鍋貼了,比煮熟蒸熟的餃子更香。
包餃子的時候妮妮還說,“要是明年我們種的豆子收成好,我們就做豆腐!豆腐皮餡兒的包子還有素餃子可好吃了。哦,那我們還得多撿些蛋回來。唉,可惜野生蛋的保質期不長。”野生蛋都是受精的蛋,有的時候開啟蛋——半成品小鳥在死不瞑目看著你!
齊盛提議,“咱們可以做個大的雞籠,養一些松雞。”附近的樹林中也有別的鳥下蛋,但是松雞的蛋味道最好,個頭最大,產量還挺多。
0079接著齊盛的話說,“我看咱們下午是不是去抓一隻放養的松雞回來加菜啊?”
妮妮立即響應,“太可以了!”燒烤選單上立刻加上雞心雞肝雞胗!塗上辣椒麵特別好吃!
因為一邊做一邊吃,中午飯大家吃得比較隨意,用鹿肉排骨湯一人泡了一碗燕麥爆米花,灑上幾粒翠綠的蔥花,再加一點紅彤彤的幹辣椒末,肉香湯濃,湯裡還有切得一指厚的白蘿蔔片,吸飽了湯汁,軟糯香嫩。
吃飽了,趁著陽光正好,三人出發去松林。
他們還沒走到儲備糧松雞的窩就走得氣喘吁吁——雪實在太厚了!即使穿著雪板,每走一步都十分艱難。
不過他們運氣很好,正喘氣呢,有一隻不那麼走運的松雞劃過一條線從他們頭上飛過,妮妮手起槍落,可憐的松雞脖子斷了,在樹杈上撞了兩下,掉在雪地上。
大家樂呵呵拎著松雞打道回府,快到家時0079發現松雞快凍硬了,這時候誰還顧得上拔雞毛啊,妮妮踩在雞胸上,抓著兩個雞翅膀向上猛地一拉,整個松雞像脫掉了一層衣服,連毛帶皮都沒了,接著趕快就地開膛破肚,把好吃的內臟在雪地裡滾上幾滾,再撿回籃子裡。
天色很快變暗了,0079和齊盛拿上引火柴,把院子中的冰燈和立在木樁上的陶燈籠一一點亮,連日大雪,院子的角落有不少積雪,冰燈中黃色、紫色的幹黃,紅色綠色的樹葉被燈芯照得半透明,各色彩光投在雪地上,隨著光影跳動搖晃,美麗極了。
“啊哈哈,這也是算是張燈結綵了!”0079非常滿意,拍了許多照片,跟齊盛妮妮說,“我們三個真是太厲害了,看看,就算是這種地方,我們照樣過得很好!沒什麼能難倒我們!”
有鹿肉,還有新鮮的松雞,這頓年夜飯十分豐盛,餐後的甜點有點特別,是冰棒。冰棒的模子是五厘米長的細竹筒,倒入各種果汁,蜜漬李子,蜂蜜檸檬,蘋果片和樹汁糖漿,插根小竹棒,放在木盒裡從中午凍到現在,拿進廚房放在溫水裡浸泡一會兒,一拉竹棒,就可以吃了!脫模的冰棒在室內冒著絲絲白氣,淺紫色、金黃色、蜜紅色的身體快速結了一層白霜,隨著涼涼的白氣撲到臉上的還有甜甜的果香。
三個小夥伴舉起手裡的冰棒一起碰了碰,歡呼一聲,“哇!”
妮妮舔一口冰棒,“我都不記得我上次吃這