疾病及其它困難發生，店方則儘可能給予幫助和解決。例如：有一位做點心的李師傅，他的妻子產後子宮流血，發高燒，生命危在旦夕。我當「護士」，陪同婦科名醫鄭素因一起，在酷熱的天氣跪在病人矮床前替她動手術，從半夜直到天明。又如：一位大師傅患眼疾，幾乎失明。我請名醫張錫祺精心醫治，直至痊癒。以上這兩件事，是在1978年7月，我去上海參加陳同生同志追悼會寓錦江時，許多原錦江的老職工來探望我時，他們自己講的。我哪能記得這麼多。
錦江的工作人員工作積極、遵守規章制度，大家的心情也比較愉快。關於發薪與賞錢的日期，錦江由1935年至1951年十六年內，始終沒有失過信。即使在周轉不靈或有其它困難的時候，也總是想盡辦法照發工資。記得在錦江開辦初期，經濟周轉欠靈活，有一次把友人的手錶借來當押，才湊足數目發了工資。我認為做什麼生意，對人對事要守信用，要有商業道德。酒菜行業人士皆知錦江是工作認真、福利待遇高、紀律規章嚴格、賞罰分明，若發現有犯規者，先是說服教育，不聽就扣發工資、小帳，或者開除、退職。多少年來，凡進了錦江的職工，極少有被退職的。
對於錦江大部分職工重視它，愛護它，亦因為是他們生活的依靠處，我和職工之間的關係融洽有感情，互相尊敬。
九、一張a字執照
因為錦江無論在房屋、用具、茶點等方面都非常清潔衛生，所以得到當時法租界工部局a字執照。當時上海中菜館有a字執照者，只有「杏花樓」和「新雅」兩家。
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