多人家都會種上個幾畝地，屠欣姥姥家這種了，種了五畝地。
沒辦法，人多嘛！土豆產量高，就算是賣的價錢便宜點，還能留下來自己吃。自從屠欣姥姥家開始種土豆，每年土豆成熟的季節，她大妗子總會讓人給送土豆，因為屠欣喜歡吃。
她大妗子進門早，性格又有點強勢，劉氏剛好性子軟，又單純，她大妗子就跟劉氏關係很好，什麼事兒都要操心，簡直拿劉氏當自己半個閨女看，所以愛屋及烏，她大妗子對屠欣也很好，屠欣愛吃土豆，所以每年家裡土豆成熟，都會送過來一些。
但是從來沒有送過來這麼多過啊！
屠老孃似有深意地來了一句。“今年你大妗子沒給裝好，讓你大表哥來送的？”
屠欣還有點懵，這幾年不一直都是她大表哥送的嗎？突然之間反應過來，屠老孃的重點在她大妗子沒準備好，頓時就有點哭笑不得，看著這兩筐土豆也有點愁了。
他們一家人，土豆能吃多少呢？這個季節裡，土豆放在那裡又發芽，發了芽的土豆就不能吃了。
屠老孃本來挺愁的，看見屠欣這樣她反而不愁了，擺擺手。“有什麼呀！車到山前必有路，咱咋能愁東西吃不完？大不了到時候送人好了！”
屠欣沒搭理屠老孃，事實上她想起了一個東西，土豆條！炸土豆條！這個當年也是她的愛啊～她以前特別愛去一家小攤子，那種瞅著就覺得很不乾淨，但是每次路過都還是忍不住買的攤子，這種感覺足足持續到她後來搬家，那家攤子上她最喜歡的就是炸雞柳跟炸土豆條了，最多再加個炸金針菇。
這麼容易做的東西，為什麼她之前沒有想起來呢？至於被人模仿？屠欣一點都不怕，單純的炸土豆條是一點味道都沒有的，它的味道主要在調料，調料裡面胡椒粉跟孜然粉，在這邊沒人用這些東西做調料，屠欣還是之前弄肉夾饃的時候發現的，有備無患全部都準備上了，就在她之前讓人打的小瓶子裡！
屠老孃跟王子陽看著突然激動起來的屠欣都覺得莫名奇妙，屠欣自己激動完了才說。“我想到解決這些土豆的方法了！”
說完之後覺得自己表述地不夠準確，又接著說。“還能賺錢！”
土豆這些年在這邊傳播的非常好，所有人都清楚土豆不僅能做為主食，還能炒菜，屠老孃不想打擊她，但還是說。“土豆炒的菜不好賣。”
屠欣笑著說“誰說要土豆炒菜了？我打算賣炸土豆條。”
看著屠老孃還是不以為然的樣子，屠欣一點都不生氣，笑嘻嘻地說:“要不然我先給你做一份嚐嚐？”
說做咱就做，讓王子陽給削幾個土豆，屠欣自己就去賠調料。
這邊的鹽相對粒數比較大，也就是所謂的粗鹽，屠欣平時炒菜的時候沒覺得，現在屠欣有點嫌棄，拿著杆杖子給磨碎了，跟胡椒粉孜然粉放到一起，想著以後還是要買細鹽才好。
屠欣弄好王子陽也把土豆給土豆給切好了，屠欣接過王子陽遞過來的土豆，已經洗乾淨了。
屠欣把爐子裡的煤放上，鍋裡放水先燒著，然後把土豆切成拇指粗細的土豆條，她大表哥送來的土豆都是個頭很大的，大土豆切出來的土豆條長，屠欣更喜歡。等水開以後放入土豆條，煮斷生以後然後撈出，關火，淋幹水分，乾淨的碗內放入適量的澱粉，把土豆條放入這個碗中，讓土豆條蘸勻澱粉。
那邊油也燒熱了，油溫五六成熱的時候放入一個土豆條，土豆條這個東西其實是十分重要的，不次於調料。
當初屠欣自己在家裡剛開始做土豆條的時候就總是做的軟軟的，吃起來沒有外面的好吃，後來總結經驗，才做出來跟外面賣的一樣的土豆條。
這麼多年沒做的，屠欣炸土豆條的時候懷有萬分的警惕，生怕火候掌控不好