她們家香椿樹很老了，當然也很大，每年都吃不完，又沒有時間賣，以前都是白白浪費掉，於是屠欣出了這麼個主意。
結果沒想到效果特別好，很多人家認為他們家厚道，直接成了他們家的忠實客戶，所以這習慣就一直延續了下來。
這樣折騰了一下午，醃好的香椿芽也不是自己的，屠欣覺得自己是自作自受。
轉頭又想起了香椿炒雞蛋。
“奶，今天晚上吃香椿炒雞蛋好嗎？”屠欣盯著剩下沒醃的香椿夜。
“成，回來讓你媽給你做！”屠老孃額答應地爽快。
屠欣喜笑顏開。
第8章 大生意
今天不收豬肉，屠大綱也沒提前回來，在傍晚屠大綱劉氏趕著馬車慢悠悠的回來了。
沒等屠欣說出來自己晚上要吃香椿芽炒雞蛋，屠大綱就先宣佈了一件對他們家來說一個特別大的事兒。
“鴻運飯館跟朱家的豬肉鋪子鬧矛盾了。”屠大綱站在飯桌旁邊，說這話時眼中是掩飾不住的意氣風發與野心。
屠大綱一直以來都是一個有野心的人，要不然當初也不會去縣城裡開鋪子。屠欣的潛移默化是一回事兒，重要的還是屠大綱他想，這個家裡的當家的還是屠大綱，屠大綱不願意，屠欣就算是出了再好的想法也不會有什麼用處。
同樣的，他的野心也不僅僅止步於現在的局面，他想做更好的鋪子，想有更好的生意。
他們家現在的生意是好，但他們家的生意主要還是侷限在縣城裡的普通住戶。
那些縣城裡的大戶人家跟客棧飯館，基本上沒有在他們家買豬肉的。事實上這才是真正的大客戶，屠大綱也不是沒有想過跟這些人接觸，但苦於沒有人脈。
他們家才在縣城裡來了幾年的鋪子，那些大戶人家或者是飯館客棧的採買人員基本上都有自己的小圈子，他們有自己固定的購買渠道。
鴻運客棧別看這名字起的庸俗，事實上這位老闆可是個能耐人，他不僅把鴻運飯館開成了他們縣城最大生意最好的飯館，而且還在郡城裡有分店！
屠大綱心裡有一個不敢跟人家說的想法，他也想把豬肉鋪子開到郡城裡去。不過他心裡也明白，豬肉鋪子嘛！這種東西沒什麼競爭力，大家都是賣豬肉的，豬肉都是從鄉戶人家收的，味道都差不多，價錢也差不多，誰家人脈好肯定誰家生意就好了。
在一個縣城裡站穩腳跟就廢了他幾年功夫，開到縣城裡基本上就是痴心妄想。所以他不敢跟別人說，感覺跟說夢話一樣的。
這回鴻運飯館跟朱家鋪子鬧矛盾的原因也很簡單，採買的人回扣吃的太多了，朱家鋪子為了賺錢就不得不提高了豬肉的價錢，提高一點還沒什麼事兒，可一下子提的太多了。
聽說這事兒還是鴻運老闆娘發現的，老闆娘管著他們家裡的採買，老闆娘無意中提到了豬肉價錢越來越貴，結果發現飯館買的豬肉竟然比他們家買的豬肉價錢都貴上很多。
這負責採買的人基本上都是老闆十分信任的人，所以稍微吃一點回扣都是老闆默許的，鴻運飯館的採買的是老闆小舅子，也就是老闆娘的弟弟。
老闆娘是個眼裡容不得沙子的人，沒等老闆開口就直接擼了她親弟弟採買的位置，還把朱家鋪子列進了黑名單。
屠欣聽完她爹說的來龍去脈就清楚地意識到，朱家鋪子開不下去了。
豬肉鋪子跟大戶人家飯館的生意，其實基本上就看一個人情，這個人情是紮根在你信譽的基礎上了，這檔子事兒一出，信譽沒了，向來跟朱家鋪子有生意往來的其他戶估計也要換合作物件了。
就算是不換，估計心裡也要琢磨一下，再探探其他家豬肉鋪子的價錢。
屠欣可是清楚，朱家鋪子給採