蘇老太也從屋裡走了出來。
章老爹老兩口站在人群裡，激動得滿臉通紅。
這可是實打實的肉啊。
來了梨花村，他這一年沒少分糧，再加上自留地裡的產量，家裡的地窖堆滿了糧食，他和老伴完全不用擔心餓肚子。
還有家裡的雞，一隻公雞兩隻母雞，兩隻母雞特別爭氣，一天能下兩個蛋，而且天天不落空……
一天吃兩個蛋還能再攢下兩個，一個月下來就能攢上六十個，幾個月下來，光雞下的蛋他們就換了近十塊錢……
現在過年還能吃上免費的豬肉……
這日子，是越來越有奔頭了！
章老爹這輩子都沒有今天這麼高興過！
脫離了兒子兒媳，老兩口關起門來過自己的日子，前所未有的輕鬆……
蘇老太見到章老爹他們，主動上前打了招呼。
老蘇家人多，再加上蘇向東、蘇向西跟去打獵出了力，每人額外分得五斤豬肉，老蘇家最後分到的肉加起來共有二十五斤，可把一群人羨慕壞了。
章老爹老兩口分到了五斤肉。
雖然比起其他人家分到的十幾二十斤來說算不得什麼，但對他們老兩口而言已經很好了。
分到肉的人家，拿了肉，開開心心回家去。
蘇九湊到蘇老太耳邊，讓她奶把豬頭和下水買回去。
這些玩意兒基本沒人吃，兩隻大豬頭和一堆下水放在一旁，大隊長正愁怎麼解決。
最後聽到蘇老太願意用自己手裡的五斤肉去換那些東西，大家簡直求之不得。
蘇老太成功換回了那些下水和豬頭，包括兩隻豬肚，都被大隊長做主，一併送給了她。
這些東西又臭又難處理，就算是缺肉吃，大家也不愛弄那些玩意兒。
蘇向東、蘇向西幫著把豬頭和那些下水、豬肚提了回去。
對於他老孃的決定，他們向來不會過問。
哪怕是再難吃的東西， 經過他老孃的手，也會變成美味。
「乖囡，你知道這些東西怎麼做好吃嗎？」蘇老太看著小九兒，忍不住問道。
第141章 美味的鹵豬下水
她以前也弄過豬下水，怎麼做都有一股腥臭味。
豬頭大歸大，可上面真正也沒多少肉。
豬肚她更沒有做過！
這些玩意兒拿回家，她還真不知道該怎麼弄。
「先把它們洗乾淨了，再用滷水鹵」蘇九對著蘇老太道。
「豬肚先留著後面再做。」
「行，都聽咱們九兒的！」蘇老太點點頭。
滷水鹵出來的牛肉味道一絕，鹵豬下水和豬頭肯定也不錯。
接下來蘇老太和章氏一起清洗這些豬下水，章老爹則找了把夾子，坐在椅子上將豬頭上的毛一點點夾下來。
蘇九看著就覺得費事。
不過冬天無事，蘇老爹幫著夾毛也是一種消遣。
那邊蘇老太和章氏將豬下水翻了過來，又弄來不少火木火，再撒上一些鹽，不停搓揉……
洗了一遍又一遍，豬大腸裡面的那層白油一點點刮下來，直到水清澈了這才罷休。
蘇九實則又用精神力過了一道，將大腸徹底清洗乾淨。
兩個豬頭，蘇向東也幫著一起把豬毛夾乾淨了。
蘇向西在灶屋裡把火架了起來。
前後兩個大鍋都燒了大半鍋水。
蘇老太將清洗好的豬頭拿過來，前後鍋各放一個，又將那些洗好的下水分別放了進去。
冬天用過的滷水還能接著再用。
凍在一起的滷水已經在泥爐上煮了一會兒，這會兒已經化