第281章 做新麵食前的準備(2 / 3)

小說:廚神烤帶子 作者:劍橫秋水

要離開小廚峰,他打算給大家來點兒小小的額震撼,權當是給他們的送別宴了。

之所以會選中熱乾麵,李恆表示,那完全是天意啊。

誰讓他昨晚做夢,夢到了熱乾麵呢。

眾所周知,做熱乾麵用的麵條,並不是普通的麵條而是鹼水面。

鹼水面,顧名思義,裡面有鹼水的成分。

鹼水的化學成分包括:碳酸鈉和碳酸鉀,而它的主要作用是...

算了,鑑於李恆那薄弱的化學知識,在這裡就不詳細展開了。

反正就算他能解釋明白,在場的人也不會感興趣的,有那功夫還不如多炫幾碗面來的划算。

鹼水這種東西,雖然算不上多稀有,但在小廚峰上,或者再將範圍放大一點,即便是整個天一道宗,應該也找不出現成的吧。

不過好在李恆也知道一些土辦法,正好用來做鹼水。

燒稻草就是第一步。

等稻草燒的差不多了以後,李恆取出未與地面接觸過的草木灰,置於鍋中。

再按照一比二的比例加入適量的清水浸泡片刻。

然後將鍋擺上灶臺,用大火將其煮沸一盞茶的時間。

“李恆小友,原來今天是你親自下廚做早餐啊!”

“哈哈,看來咱們有口福了!”

正當李恆揭開鍋蓋的時候,身後傳來了幾位大佬的聲音。

本以為今天的早餐還是由一眾學徒負責的,沒想到李恆在他們臨走前,還給他們準備了一個小驚喜。

“嘿嘿,讓我來嚐嚐,小友為我們準備了什麼好吃的。”

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白澤早已掏出碗筷,直奔大鍋而去。

“額,我突然又不是那麼急了,要不還是老鐵你先來嚐嚐?”

當他看清楚,那一鍋散發著刺激性氣味的黢黑的東西后,果斷將第一的位置讓給了身後的鐵銘。

“喲!這小廚峰上的最後一餐,老白你怎麼還謙讓起來了?”

“那我就不客氣...,算了,我決定還是在等等吧。”

鐵銘滿心歡喜的走上前去,又悻悻而歸。

“別鬧,這不是能吃的東西。”

李恆一邊給眾人解釋,這只是做熱乾麵之前的一道必要工序,一邊將草木灰溶液倒入那口刻有混沌鍾陣法的大缸中。

原本這些溶液是需要靜置六個時辰的,早知道昨晚就將這些東西準備好了。

可是計劃趕不上變化,誰又能想到,李恆昨晚夢到了熱乾麵。

好在這也算不上什麼大事兒,無非就是多等一會兒而已。

約莫半個時辰後,李恆重新取出草木灰溶液,透過三層棉布,將黑色的溶液過濾到一個桶裡面。

終於,李恆得到了一桶淡黃色的液體,俗稱鹼水。

“呼~這下可以開始和麵了。”

只是這桶鹼水,李恆怎麼看,怎麼覺得有一種似曾相識的感覺。

此時大家的心思,都放在李恆將要做的新品麵食上,沒人關注李恆在意的點。

“哈~李恆哥哥,早啊!”

就在李恆提著桶,往廚房走的時候,鹿小小的房門“吱呀”一下開啟了。

睡眼朦朧,一身睡衣打扮的鹿小小走了出來。

她還以為是自己看錯了,揉了揉眼睛才敢確認,眼前確實是他的李恆哥哥。

這就怪了,李恆哥哥已經不做早餐好多年了,今天這是抽的什麼風?

“哇~李恆哥哥,你是在給我們準備早餐嗎?”

鹿小小身後的小赤,一看到李恆正往廚房走,瞬間就不困了。

“可

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