“好啦！我說你倆能不能先從我的胳膊上下來？好歹讓我先把螞蟻上樹做出來啊！”
李恆平舉手臂，兩小隻像玩偶一樣掛在上面，不肯鬆手，這還怎麼讓他做菜。
“搞定！”
兩小隻相視一笑，鬆開李恆，愉快的擊了個掌。
沒有了干擾，李恆開始做菜。
先找來一個比鹿小小的飯盆還大的盆，裝上滿滿一盆粉絲。
加入少量油，攪拌均勻，這樣炒出來的粉絲根根分明，不會連在一起。
然後加入一勺醬油調色。
接下來處理小料：生薑切成末，辣椒切成丁，小蔥切成段。
最後要準備的就是螞蟻上樹的‘螞蟻’了，也就是肉末。
李恆選了一塊巴掌大小的五花肉，剛一切完準備放下刀。
身旁的鹿小小和小赤卻是不樂意了。
“李恆哥哥，這麼小一塊，都不夠我一個人炫的，再加點唄！”
“嗯嗯，小赤也覺得不夠吃呢。”
“那兒還有一盆粉絲啊，又不是讓你倆光吃肉。”
李恆嘴上說著不願，最終還是多加了一塊肉在裡面。
材料都準備齊全，可以開火了。
下面的步驟叫滑鍋，就是在炒菜前，對鍋進行預處理。
先將鍋燒熱，然後加入少量油，晃動炒鍋，直至鍋的內表面沾滿油。
就相當於在鍋和食材之間，增加了一層油膜，避免了兩者的直接接觸。
好處是能防止粘鍋。
完成滑鍋後，再倒入一勺冷油，下入肉末，炒散後加入薑末，辣椒丁，豆豉醬。
炒出香味兒後，倒入粉絲。
結果李恆轉身去拿個粉絲的功夫，兩小隻已經圍在鍋邊，一人一勺，開始炫起來了。
“都沒放鹽，能好吃嗎？”
李恆一手一個，連忙將兩小隻從灶臺旁拎下來。
再晚一會兒，螞蟻上樹估計就得改成涼拌粉絲了。
“嘻嘻，其實我覺得吧，這麼吃也是很過癮的，對吧小赤？”
鹿小小意猶未盡地舔了舔嘴唇道。
鍋還在火上燒著，李恆可沒有閒工夫搭理她倆。
滿滿一盆粉絲倒入鍋中，不停的翻炒，讓粉絲和肉末混合均勻。
收尾工作：加入食鹽提味，加入少許白糖提鮮，加入少量五香粉去腥。
待所有調味品加入完畢後，再翻炒十個呼吸，出鍋前撒上一把蔥花點綴。
“螞蟻上樹來嘍！”
李恆將熱氣騰騰，濃香四溢的粉絲端上桌，兩小隻早早的就上桌等著了。
“原來這就是所謂的‘螞蟻’啊！”
鹿小小夾起一筷子粉絲後，終於明白了這個菜名的含義。
離遠了看，粉絲上面蘸著的肉末，還真有點像螞蟻呢。
李恆也不廢話，一坐下來，立馬就給自己盛了一碗，接下來會發生什麼他已經想象出來了。
果然，他剛舉起筷子，一陣風不合時宜的拂過臉頰，亂了他的髮型。
眨眼的功夫，廚房又多出了十來人。
“喲，小友正吃著呢，看來我們來的正是時候啊！”
“小友你也太客氣了，知道我們搓麻將有些餓，還特地給咱準備吃食。”
“竟然還是新的菜品，今天必須多幹一碗飯。”
鐵銘等一眾大佬，紛紛掏出自己的碗筷，笑嘻嘻地湊上前道。
“嘿嘿，師叔啊，我們就是來食堂練習廚藝的，正好趕上了。”
“絕對不是圖你新做的菜品，師叔你別多想哈！”
白大寶等一眾學徒們，一看就是聞著