小錢氏便跟著去看了一眼，只一眼她便道：「果然是沒養過豬的地方。」
雖然她也沒養過，但村裡有人家養呀，這豬一看就長得不太精神。
小錢氏就問村長，「是不愛吃嗎？」
「不啊，它們特別愛吃，就是吃得太多了，這不是入冬了嗎，豬草也少了，所以就給他們少餵點兒。」
眾人：……
明白了，這純粹就是餓的。
白善委婉的道：「還是應該餵飽的，這樣才長得快，不然到明年秋收恐怕很難宰殺，真養上一年半就不好了，會虧本。」
村長就嘆氣道：「其實這豬才養沒多久我們就後悔了，它太能吃了！」
他道：「能吃也就算了，我們也買了些豬肉回來，卻發現一點兒也不好吃，遠比不上羊肉和雞肉，連魚肉都比不上，有一股很不好的味道。」
周滿：「怎麼會，豬肉還是很好吃的，我大嫂做的肉丸子，粉蒸肉，粉蒸排骨，用的全是豬肉。」
白善清了清嗓子後小聲道：「人與人之間的廚藝也是有區別的，這個道理你不應該從小便深有體會嗎？」
周滿想到她二嫂的手藝，身軀一震，立即認錯，「那是我的錯了，以偏概全，實在不好。」
村長連忙道：「村裡媳婦們的手藝雖然比不上貴人們，但也不至於都差吧，小的問過外頭的人，很多人都說豬肉不好吃的。」
這下連白善都好奇了，「你們是怎麼做的？」
村子裡今天沒有人家買豬肉，白善見了立即扭頭對護衛道：「回去取一塊豬肉來。」
護衛就回去了，很快送來一塊肉。
村長的媳婦和兒媳婦接過，很認真的做了，因為是要招待貴人，他們還多放了一點油和鹽呢。
小錢氏在一旁看著，幾次欲言又止。
菜盛出來，大家互相看了看，竟然都一時沒下筷，雖然外表看上去都差不多，但就是不太下廚的白善他們也知道這菜做的好像不太對，但又想不起什麼不對，於是一起看向小錢氏。
小錢氏道：「這肉不用煮這麼久，送來的這塊肉很好，可以先炒一炒的……」
她看了一圈，發現他們沒有鐵鍋，立即道：「不炒，直接煮也可以，但切的時候最好肥瘦分開，肥的上面帶一點點瘦的就好，剩下的瘦的片出來留著，先煮肥的，放上薑片，要是有花椒也可以放一些，熬出油來再放菜，煮一煮。」
「瘦肉則用點滴油鹽醃製一下，若是有醬就好了，醃一醃，等菜煮熟了便放下去，滾幾下就熟了，這就可以出鍋了。」小錢氏道：「這樣味道會好很多。」
她笑道：「其實要是有大料，豬肉還可以切成大塊的燉著，那樣更入味和好吃。」
村長扭頭去看媳婦和兒媳婦，他媳婦目瞪口呆道：「家裡哪有那些東西哦？」
小錢氏便笑道：「有姜也可以的。」
「沒有。」
小錢氏便道：「那有花椒和醬也行的。」
花椒也沒有，至於醬，他們沒有小錢氏說的那種醬，他們只有魚醬。
白善便好奇的問：「附近的人做豬肉都是這麼做的嗎？」
村長點頭道：「對啊。」
「可有些羊肉也有羶味，不放大料也難做得好吃。」
村長卻不這麼認為，他道：「羊肉很好吃的，我等並不覺得羶，就是清燉都很好吃，但豬肉才是有味兒，煮長了柴，煮短了味道也一般，還有一股怪味兒。」
一旁的殷或笑了一聲，搖頭道：「有錢的人不屑於吃豬肉，窮苦人卻又不知做豬肉，倒是浪費了這一美食。」
在小錢氏之前，殷或也從不吃豬肉的。
小錢氏來了之後，他才逐漸