老周家的人將牌匾掛上去，用紅布蒙著，在二十這天把所有的食材酒水都準備好了，週六郎還帶著兩個侄子和一個侄女燉了不少東西，揉了不少的饅頭，又煨上一大鍋高湯。
二十一一大早，高湯的香味就飄了出去，周遭三四家鋪子裡都飄著他們家食材的香氣。
周立君早早就在櫃檯那裡準備好筆墨和算盤，這是她從哥哥弟弟手裡搶到的活計，連週五郎親自出手都沒搶過她，最後定下了她是帳房。
然後按照長幼有序的排法，週五郎領了掌櫃，週六郎自然是主廚了。周立重和周立威只能做了夥計，順便兼職幫廚。
週六郎覺得周立威和周立君別的都像老周家的人，就是做飯的天賦上全像二嫂去了，而不巧，周立重在這方面又不像大嫂。
但矮個子裡挑高個兒，週六郎選來選去，最後還是選定了周立重更多的留在廚房裡幫他。
滿寶知道以後自告奮勇，擼了袖子道：「六哥，那天忙，我也可以在廚房裡幫忙的。」
週六郎看了她一會兒道：「你的話就算了吧，你也就會燒火。」
「燒火怎麼了，你看不起燒火的嗎，要知道這煮飯做菜都得火燒得好。」
白二郎道：「燒火我也會呀。」
「那你來幫忙嗎？」
白二郎立即回神搖頭，「算了，我還是在前面幫你們招呼客人吧，不過我可以幫你們端菜，這個我在行。」
話是這麼說，但老周家還不至於真讓客人們去端菜送水，其實他們這麼多人也的確夠忙的了，就是速度慢一些也沒什麼的。
七月二十一一大早，周記飯館的後院便忙碌了起來，滿寶三個從馬車上跳下便和大吉揮揮手，如小牛犢一樣衝進後院，深吸一口氣後道：「好香呀。」
週六郎一笑，開啟一個蒸籠道：「我做了大肉包子，你們吃不吃？」
雖然已經吃過早食了，但三人還是咽著口水點頭。
週六郎給他們盛了一碗湯，又撿了六個大肉包子給他們放在桌上。
包子還熱乎乎的，咬一口，汁水微微溢位，肉末與白麵的香軟混合在一起，特別特別的好吃。
滿寶滿足的撥出一口氣，問道：「六哥，我們不賣早食嗎？」
「今兒來不及了，明天才賣，今天大肉包子是送客的。你們吃著怎麼樣？」
滿寶狠狠地點頭，「好吃。」
週六郎不太重視滿寶的意見，主要她吃什麼都說好吃，他看向白善和白二郎。
白善和白二郎也連連點頭，「是真的好吃。」
週六郎有信心了些，高興的道：「那就好，今天我們店就用這個送客，明兒開始賣早食。」
莊先生算著吉時，和劉貴他們稍早一些到來，他們剛在二樓坐下，鄭大掌櫃便帶著一群人來了，古大夫和陶大夫也在其中。
藥鋪裡只留下丁大夫值守，連小鄭掌櫃都來了。
除了他們，鄭大掌櫃還請了他好幾個朋友來幫他們暖場子。
滿寶很高興，請他們上二樓。
莊先生還沒見過鄭大掌櫃，這次正好見一見。
鄭大掌櫃早從紀大夫那裡知道滿寶有一個老師，她很聽他的話，所以早想見一見了，這也的確是他這次過來暖鋪的目的之一。
倆人笑盈盈的互相拱手做禮，認識，然後一起坐下說話。
滿寶才和他們打過招呼，樓下又來了新的客人，她探頭往下一看，就見白二郎領著他的同窗們進來了。
依然是被請到了二樓……
白善只請了封宗平三個和彭志儒及盧曉佛，他們來得稍晚些，但也是在吉時前來的。
貴客都請到了二樓就坐，鄭大掌櫃沒想到他們還請