武馨安拉著她的袖子問,
「媽媽給我做甚麼好吃的?」
關媽媽想了想卻是一臉的苦笑,
「唉呀!我的好小姐,如今我們是在這府裡了,一日三餐都是在大灶上吃的,這院子裡的小灶就用來熱熱水,倒是當真沒有備食材!」
一旁的劉婆子見狀插嘴道,
「大小姐,那灶上有前頭端午時做烏饅頭剩的半袋麵粉,要不做麵條吃吧?」
關媽媽聞言鬆了眉頭,想了想道,
「我們從村裡好似還帶了些幹薺菜和冬筍乾,倒是能做薺菜筍面……」
武馨安大喜,嚷道,
「即是如此,快快去做……」
想了想道,
「我來揉麵!」
兩個婆子聽了都攔道,
「哪裡要小姐動手,且待老奴來做就是!」
武馨安卻是一左一右將二人往兩旁一扒拉,應道,
「你們是不知曉的,這揉麵的活計,我是做得最好的,你們誰也不要同我爭!」
說話間搶先進了灶間,關媽媽見狀連連搖頭苦笑,對劉婆子和兩個丫頭笑著替她掩飾道,
「大小姐,於庖廚一道上很是有些興趣呢!」
這廂幾人一起過去灶間,就見武馨安已是將那半袋子面找出來,尋了一個小瓦缸倒入其中,正摻水和麵呢,回頭見四人立在門前便吩咐道,
「你們別在那門口杵著,只關媽媽進來幫手,你們在外頭等著便是了!」
劉婆子忙道,
「我來燒火!」
兩個丫頭見無事可做,便一個抓了圍著武馨安打轉的阿黃出去,一個上樓整理衣物。
關媽媽找了帶回來的薺菜和幹筍出來,一面讓劉婆子燒熱水,一面仔細挑撿裡頭的殘渣,回頭對武馨安道,
「大小姐……以後怕是要這小灶上多備些食材才成……」
武馨安還未說話,劉婆子想了想應道,
「大小姐,說起這事兒來,老奴倒是想同您提一提……」
這府裡做飯,有大灶有小灶,老夫人定下的規矩,除卻有人身子不適,病臥在床外,平日三餐都是在後堂上一起用的,飯菜由大灶上做,因而這各處院子裡的小灶便由婆子們私下裡給主子們做些小食,又或是夜半的宵夜,這類用度公中是不出的,只各院裡的主人們自己出錢。
這家裡的人口說多不多,說少不少,三位小姐,兩位少爺都是一母所生,因而雖說老夫人管著公中的用度,每月裡少爺小姐的月錢也是寥寥的半兩銀子,但小程氏不會虧待了自己的兒女,因而平日裡幾個孩子私下單開了小灶,都是小程氏自己出銀子的。
老夫人這財心實則是很有些緊的,府裡的諸多雜事都是交給了兒媳婦管,可這公中的銀子卻一直是捏在她手裡的,每日裡的食材米麵油等都是有定額定量的,婆子們採買和製做時,但有超量超額必是要給老夫人報備的,因而這些婆子們私下裡說起大小姐飯量大時,都玩笑道,
「老夫人不是怪大小姐沒規矩,她是惱大小姐吃得太多,費銀子呢!」
武馨安聞言皺起了眉頭,
「一個月半兩銀子!」
半兩銀子放在大風鎮能用三月了,可在杭州城怕是連一頓飯都不夠!
關媽媽嘆氣,
「這個老奴也是打聽過的,家裡少爺小姐都是一般無二……適才我們回來時,杜鵑便來同老奴報過了,老夫人那邊的人今兒一早送了半兩銀子過來!」
半兩銀子在山裡能過兩月了,可在這繁花似錦的杭州城裡,根本不夠看的!
雖說家裡的少爺小姐都是一樣,但他們平日裡吃穿用度,一應都有小程氏支應,