他都不知道說她啥好了，“快回吧，昨天你娘還來了呢，可惦記你了，我一會就把熊給你收拾出來。”
葉冰打了圈招呼帶著朱白回家了。
一到家就被她娘摟懷裡一頓拍，“沒良心的丫頭，還說早回來，還有兩天過年了，真是掐著點呢吧。”
葉冰：她是冤枉的，聽她解釋！
之後葉冰又把溫泉、熊瞎子的事說了一遍，“爹孃，咱明天一起去大舅家吃熊肉去。”
葉爹有些心疼，“別都吃了，我得問問孫老弟要不要呢，這玩意稀罕，可不能便宜賣了。”
葉小哥哥聽說有熊瞎子，都想現在就走了。
楚喆尋思了下，“熊肉可不好燉，明天我帶點白酒過去。”
葉冰對於楚喆的廚藝是完全放心的，至於她爹的話她可不同意，“好東西當然要自家用才好，反正現在家裡也不缺錢。對了楚哥哥，熊掌會做麼？”
楚喆看出葉叔叔心疼了，可是冰冰又想要吃，好在難不倒他，“熊掌是沒做過。”但他吃過，多好吃也稱不上，“不過我會做一道賽熊掌。”
大家都很有興趣，葉小哥哥催促他快說。
楚喆很有氣勢的咳嗽了下，開講， “將蹄筋、刺參、鮑魚、白靈菇分別切丁，用高湯、火腿汁、乾貝汁、鮑汁、鹽、糖、老抽煨透入味，再大火收汁，盛入熊掌的模具（豬皮）中包好，加入蔥薑片、黃酒放入蒸鍋中蒸半小時候取出扣入盤中，最後用水澱粉勾芡，澆在熊掌上，為了美觀可以將菜心用油鹽水焯透，進行圍邊擺盤。”
一口氣說完，跟繞口令似的，不過這絕對是星級大廚的私房手藝，當年他要不是酒店股東之一，人家可不會和他說。
他回去試了幾回，火候把握不好，味道只能趕得上大師傅的七、八分。
一抬頭，好傢伙，就差流口水了。
葉小哥哥咽咽口水，“阿喆啊，刺身、鮑魚都啥玩意啊？雖然很多我都不知道是啥，但我咋覺得特好吃呢。”
葉冰、葉爹孃也跟著點頭，就連葉小弟弟也睜著大眼聽的一臉認真。
楚喆：有些顯擺過頭了。
只能乾巴巴解釋了句，“都是海里的。”
葉小哥哥和葉冰都有些失望，他們學過地理，看過地圖的，可是他們是內陸啊內陸，離海遠著呢。
葉爹孃沒讀過那麼多書，也沒看過地圖，更不知道什麼是海，所以還是懵懵的。
葉冰覺得現在這個時代很是矛盾，明明技術很進步了，不說別的像腳踏車、手錶、精密的地圖，她們寧朝通通沒有，但是商業如此匱乏，居然沒有行商麼，海邊的乾貨在這邊居然一點看不見。
說好的商人逐利呢。
這個時期物質緊缺，很多東西都是小範圍流通，當然也有例外，如果上海、京都這樣的大城市，還是匯聚四方的。
誰讓他們住在這麼偏遠的小地方了。
第一百章
楚喆連著下水和熊肉燉了滿滿一鍋, 肉真沒多少，十幾斤的樣子, 主要是下水佔地方。
因為放了白酒，不但去了腥羶之氣，還燉的酥爛，入口即化。
連田母都沒少吃, 一直誇楚喆手藝好。
皮子林大舅留下來要幫著熟好，這可不是兔皮可以隨便嚯嚯。
葉爹將熊肉、熊掌都放在院子裡用雪埋住, 準備過了十五去臨縣。
楚喆和葉叔叔嬸嬸打了招呼，拿了兩根肉腸、一條鯉魚（林大舅給了好幾條，在黑水窪打的）和半斤鹿血酒給嚴驍，讓他們也過個好年。
本來是沒想給鹿血酒的, 可是他聽嚴驍說程老醫生在幫著他們調理身體，效果並不理想。
他才想起來鹿血酒來, 很