魚。”王紅眼巴巴的瞅著藍鳳。
藍鳳也想吃，他們家附近水泡子是不少，但裡邊兒都是小魚兒，在不就是鯽魚，很少有這種好幾斤的大白鰱。
這兩年家裡條件好了，吃肉次數越來越多了，但是吃這種大魚，一年到頭兒頂多一兩次，過年的時候家裡會買一條魚，年年有餘嘛，其他的時候就要看運氣了。
“好啊。”藍鳳覺得王紅這個提議好極了。
“小鳳，你說能不能和酸菜一起燉魚。”酸菜控的王紅。
藍鳳真想說你放過酸菜，別什麼東西都和酸菜一起攪和，酸菜魚倒是有這道菜，但不是用鰱魚，鰱魚肉質嫩，但是刺兒多呀，根本沒辦法弄好嗎，要是一條大草魚的話倒是可以，“這次就做醬香味紅燒魚，也好吃。”
東北的大鍋燉魚，很有名的。
這一條魚好幾斤，他們三個吃綽綽有餘了，不新增任何其他輔助食材了。
燉魚的時間稍長，再加上蒸米飯，所以就把慶祝放到晚上了。
放學了，王紅讓藍鳳幫她把書包揹回宿舍，她要回家拿點兒東西去，神神叨叨的。
“什麼事兒啊？你不吃魚啦？”藍鳳覺得不可思議，這人啥時候都把吃放在第一位，而且吃魚還是她提議的，居然不跟她一起回去。
王紅邊跑邊擺手，“我很快回來。”
藍鳳一個沒忍住，噗嗤一聲笑出來了，主要是她最後這句話讓她想到了《喜羊羊和灰太狼》那句非常經典的“我還會回來的！”。
有小哥哥幫她，而且只燉魚蒸米飯，不算麻煩。
大白鰱中午上學之前就拿到廚房裡化了，現在已經完全化開了。
去鱗去腮去鰭去尾，腸子都不要，還有那層黑膜務必摳乾淨。
最後還要把魚腥線去掉，這步是很多人都會忽略的，不過為了魚更好吃，每次做魚藍鳳都要弄的。
也不麻煩，在魚頭後一二厘米處切一刀，不必切深，魚肉的一半厚就行，裡面有個白點，用手掐住，慢慢的揪住，然後用另一隻手把魚尾提起，放下魚尾的時候，揪魚腥線的手一帶就拉出來了，這樣一提一帶，幾下就把魚腥線拉出來了，而且魚腥線還不會斷。
為了魚更入味和節省時間，而且也沒有外人，藍鳳直接把魚切段兒。
這次終於直接用的是大油，也就是豬油，等油化了，將魚塊直接滑進鍋裡，不翻動，小火煎兩面金黃了就直接加調料。
調料裡邊有大醬、醬油、大蒜、蔥姜、辣椒，其實要是又酒，崩管白酒、料酒放一些，味道會更好，可惜都沒有。
最後就是放水，莫過魚塊，慢慢的燉就可以了。
再放上屜，直接蒸米飯，這樣就一鍋出了。
現在藍小哥哥更願意燒火了，因為可以一邊聽歌或者是聽收音機，他最愛聽的還是單老師講的評書。
好，藍鳳也是很愛聽的，不只是男生有一個武俠夢。
“呼呼呼……讓我喘口氣，看我拿來什麼了？”王紅舉著袋子，開始往外掏東西。“八王寺汽水。可好喝了，和在北京喝的北冰洋汽水一樣好喝。這個是白色的，北冰洋還是黃色的。”
“在哪買的？”現在就有汽水了嘛。
藍小哥哥也顧不得聽歌了，拿起一瓶看著。
王紅撓撓頭，“我也不知道是在哪買的，是年前別人送到我們家的，我爸的過年福利。不過我在北京的時候，北冰洋汽水很多的，所有的供銷社都賣也不用票，一毛錢一瓶，當時在那喝的話就是一毛錢，但如果不在那喝的話，得付兩毛錢的瓶子押金。這三瓶我特意留的，一會我咱們吃魚喝汽水。”
藍鳳控制現在就想開啟嚐嚐的慾望，這可是八零年的汽水啊，屬於古董版汽水了。