昨日莊衍他們將酒麴的方子賣與顧老闆，得了一百兩銀子，按說今日即便莊衍做的菜顧老闆沒有一樣喜歡的，他帶去的粉絲總能賣點錢吧，可莊衍卻說他沒帶銀子回來。
原來，今日莊衍做的菜顧老闆不止看上了，且還不止一道，只是他要給莊衍銀錢的時候給了莊衍兩個選擇，而莊衍選了另外一條路。
「顧老闆的意思是，我給他提供粉絲，還有給他新的菜譜，他直接同我買斷，不論菜品銷量如何與我無關，這便是一次性的生意了。二是酒樓用進貨價格購買粉絲，我正常賺粉絲貨錢，但是我給酒樓想出來的新菜色可以當成銀子入股，若我能在半年之內保證菜色暢銷，他給我三成股等年底分紅。」
「衍哥，你選了後者。」萬天寧這下知道了，為什麼莊衍方才說沒帶銀子回來了。
做生意都會有風險，從來沒有什麼穩賺不賠的生意，莊衍害怕萬天寧性子謹慎，不願意冒險，覺得還是拿現錢安穩，一開始的時候才沒有直接坦白，準備同人撒個嬌討好一下，沒曾想倒是讓萬天寧誤會了，反而安慰了他一番。
悻悻的摸了摸自己的鼻子，莊衍同人笑的滿臉的討好。
「做生意的事太複雜了，我不懂，你覺得哪個法子好就選哪個，我都聽你的。」萬天寧聽了半天，最後對分紅兩個字印象最深，既然他們能分紅，是不是證明他們也是酒樓的老闆之一了？
大酒樓的老闆啊！他這輩子都沒想過他還能當酒樓老闆呢！
萬天寧態度同莊衍所想簡直天差地別，莊衍聽後立馬將人抱了起來轉了好幾圈，哈哈樂了好半天。
作者有話說：
顧老闆是個聰明人
第59章
莊衍今日忙了一整天, 好不容易忙好了，顧老闆想讓人吃了晚飯再走, 莊衍知道萬天寧一定在等他, 便笑著看了顧老闆肚子一眼，想著顧老闆那肚子怕是吃不下了，他就先回去了。
顧老闆今日的肚子那可是沒閒著, 莊衍做一道菜他吃一道, 若不是被莊衍手藝和從沒見過的菜色征服，他也不能下了最後的決心, 決定拉人入股他的酒樓，給人分紅。
「天寧, 這是食安居的招牌菜烤全雞，來先吃個雞腿。」莊衍帶了不少菜回來，肉菜除了烤雞還有紅燒肉，莊衍很愛吃紅燒肉，可因著這菜費時間他還沒有做過。
有了肉菜, 必然要帶點素菜還有點心回來, 這其中有道點心, 味道和莊衍小時候吃的桃片糕很像，他覺得好吃也給萬天寧帶回來了。
兩人吃飯的時候, 莊衍為了讓萬天寧安心, 便和人解釋了一下顧老闆為何要拉他入股食安居。
「顧老闆現在的酒樓已經開業兩個多月了，本該是生意最好的時候卻是一直不溫不火的, 要是一直這麼下去, 遲早關門大吉。」酒樓的情況, 是顧老闆主動和莊衍說的, 他肯讓出利益就是想讓莊衍讓酒樓盈利, 若是酒樓不能盈利，便是他把所有營收都拽在手裡也是無用。
「顧老闆手裡的菜譜都是他多年整理所得，而這些菜品來處，都是他去過的各處酒樓。他這菜譜算是不功不過吧，最大的缺點就是，沒有自己的獨門特色菜。」莊衍知道的菜品那可太多了，今日嘗過了食安居的菜，知道了食安居大廚的手藝也是不錯的，往後他只需要出個菜譜，自有大廚將成品給做出來，且做的一定會比他好吃，到時候生意定然會好。
對於食安居未來幾個月的營收，莊衍還是很有把握的，他今日回來的時候，腦子裡已經有了一道簡單美味的菜，他準備明日上山去找香椿，若是找得到，這就成了特色應季菜了。
「天寧，咱們明天去張木匠家裡一趟，我想做幾個貨架出來，還想做個碗櫃，咱們的鋪子等貨架都做好再正式的開張吧，這