叔買不買肉,爹還能管得了?&rdo;顧冬兒也幫顧應全,到底是父親,就算心裡有不同的意見,也不能這麼不給父親面子的。
顧明瑞這會兒也有些後悔了,但嘴還是硬,&ldo;是奶叫的,可爹也能說上兩句話不是?&rdo;
&ldo;說了你奶會聽?&rdo;楊氏道,&ldo;你奶的性子你不曉得?要真有證據,自個兒去跟你奶說,怪在你爹身上幹啥,倒是不記得你小時候皮瘋了,摔傷了腿,你爹背著你跑了多少路才找的人治好了!&rdo;
顧明瑞暗暗嘆口氣,父親就是太軟弱了點,可對他們幾個孩子是好的沒話說,他終於輕聲道,&ldo;爹,是我的不是。&rdo;
聽到兒子道歉,顧應全的氣也沒了,他本來就良善,容易包容人。
顧春芽見狀笑道,&ldo;咱們別提那事了,爹,我剛才說的,您看行不行?反正也沒啥事兒,弄點餡兒試試唄。&rdo;
&ldo;咋弄?&rdo;顧應全道,&ldo;餡兒倒是多。&rdo;
顧春芽湊過去瞧瞧肉餡,果然乾巴巴的,便道,&ldo;我看放點兒油水比較好,周記的餡兒可水潤呢。&rdo;
顧應全愣了愣,&ldo;放油水?裡頭有肥肉呢,還不夠油的?&rdo;
&ldo;但他們的吃起來就是不一樣啊。&rdo;顧春芽道,&ldo;就試試麼,要是不行,咱再想法子,可不能老讓周記壓在咱們的頭上!&rdo;
顧應全看看小女兒,她躍躍欲試,滿是幹勁,也就給她帶動了幾分,&ldo;那好罷,咱就試試!&rdo;
第024章 強者的權利
更新時間2013-6-8 18:06:08 字數:2525
其實包子的肉餡是講究不幹也不硬,適中最好。
他們家的肉餡就太硬了些,吃上去不滋潤,顧春芽早就發現了,顧應全調製那些餡兒的時候從來不加油水,才導致了這種問題。
就這一點上,顯然周記是知道的,而且他們還很細緻,多用蔥姜水,不像顧應全,為了去除肉的腥味,咬一口餡兒就得吃到半口的蔥姜,那水準就大大降低了。
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