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小說:甲磺酸 作者:風玖藍

顧春竹跟出去一看,回來叫道,&ldo;娘,不好了,她自己走了,不帶娘去田莊了啊!&rdo;

李氏一下子呆若木雞,好一會兒才嚎啕起來,罵顧夏荷不孝,哭得呼天搶地。

第175章 師徒

這訊息傳到大房那裡,方茹幾個都樂了。

要說徐氏是隻老狐狸,那李氏就是隻小狐狸,每天就知道打壞主意,這次卻在一向懦弱的大女兒面前吃了癟,可想而知她心中的憤懣。

田莊也去不成了,還得被徐氏嘲笑,日子不要太難過。

顧冬兒笑道,&ldo;夏荷姐總算開竅了,以後會過的更舒服呢。&rdo;

&ldo;是啊,這孩子也是命苦,有個這樣的娘。&rdo;楊氏嘆一聲,&ldo;這麼聽話的孩子,要是我生的,不知道多疼呢。&rdo;

顧春芽不滿道,&ldo;娘這話的意思,是咱們幾個都不聽話了?&rdo;

楊氏笑起來,&ldo;還吃醋了,你要真聽話,明年就給我好好嫁出去,生個大胖孩子。&rdo;

顧春芽頓時無語。

幾個人都笑了。

顧春芽休息了一會兒,用完晚飯,又去食坊。

今日她跟鍾英,邱直約好了,晚上等食坊關門,專心教他們兩個做腸粉。

這腸粉是一種傳統的早點美食,相傳起源於清代末期的廣東,口味獨特,粉皮白如雪花,薄如蟬翼,晶瑩剔透,光是外觀就很漂亮,又有好幾種口味,比如豬肉,牛肉,蝦仁等,吃起來細膩爽滑。

顧春芽相信,這腸粉要是做出來,一定會受眾人歡迎,成為食坊的主打麵食之一的。

鍾英跟邱直早就在等候著了。

顧春芽先教他們做米漿,米漿分兩種,說起來簡單,一種是純米漿,一種是用粘米粉,粟粉,生粉混合一起。慢慢熬製而成,後面一步很是關鍵,要把米漿放置在託盤中,隔水蒸熟。

這個就要掌握好火候了,火候對了,粉皮才能成型,用筷子夾起來的時候不至於破損。

至於餡料,五花八門。

其中顧春芽最推崇豐順腸粉。

這豐順腸粉皮少餡多,味道豐富。

像一般的肉餡都要放豆乾,香芋。蘿蔔,鮮筍,豆角等十幾樣配料。吃起來又怎麼不會鮮美?

顧春芽覺得,誰吃到都會喜歡上。

鍾英跟邱直學得很用心。

三個人一直待到夜半三更。

顧春芽連連打呵欠。

最近是真的累,白天要為鋪子的生意忙,偶爾指點一下他們,晚上有時候還得抽時間仔細教導。她又不是鐵人,豈會吃得消?

&ldo;你快去睡罷,我跟小直再練一會兒。&rdo;鍾英忙叫她去休息,又勸道,&ldo;其實也不用那麼急,咱們這鋪子生意很好了。你可以慢慢教,就是一年教一樣,我覺得也是夠用的。不要把身體累壞了。&rdo;

顧春芽笑笑,&ldo;沒事,看你們學會了我心裡開心呢,走了也放心。&rdo;

鍾英還是道,&ldo;暫且緩一下罷。不然我得跟姨夫姨母說了。&rdo;

他這樣也是關心自己,顧春芽道。&ldo;那好罷,我先休息一陣子,你們也不要太勞累,一天學不好,就兩天,千萬別耽擱了睡覺。&rdo;

二人點點頭。

邱直見外頭黑,去裡面取了一個燈籠來,&ldo;師父,我送您回去。&rdo;

邱直今年跟她同歲,也是十四歲,自從跟著她學藝,吃得好了,個字一下子拔高,再也不是當初營養不良的模樣,比她足足高了一個頭,可卻對她很是尊敬,真的

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