等到快臨近午飯時間了,柳蘭英按照江月琅說的開始清洗今天買來的豬肺。
清洗好豬肺後,柳蘭英就等著江月琅告訴自己下一步。
畢竟家裡一直都是婆婆下廚的,她自己這兩個女兒都不怎麼進廚房,刀工更不用說了。
不過她也沒打算讓自己女兒做飯做菜。
可以說在很多方面,柳蘭英和江浩他們都是挺寵著孩子的,和現在大多數把自己家小孩當勞動力的父母不一樣。
江月琅:“媽,你把這個豬肺切成薄薄的一片吧,要切得比較薄才好,這樣才比較好入味。”
柳蘭英聽完以後,刀功就刷刷刷地展現出來。
把豬肺切成了薄薄的一片。
這個時候江月朗就拿出了酸筍,把需要的材料都一一的擺在了檯面上。
當然還有需要用的辣椒。
其實這些材料都大差不差,菜譜裡面說最好有一些紫蘇,還有八角的那些香料。
八角是有的,但是江月琅現在才想起來沒有紫蘇。
江月琅:“媽,你今天去看供銷社有紫蘇賣嗎?”
“供銷社哪有紫蘇賣啊,我們都是自己種幾把,吃的時候直接摘就行了。”柳蘭英也沒把江月琅這缺乏常識的話放在心上。
小孩子不懂供銷社賣什麼很正常。
以前在村裡什麼東西都是自己種的,到縣城裡也以為什麼東西都是需要去供銷社買的。
江月琅:好險在穿幫的邊緣。
“這菜裡還要放紫蘇嗎?”柳蘭英難為了起來,家裡現在可沒有紫蘇。
“不放應該也沒關係,我們這次先做出來,等到下次我們再放試試看,到時候就能對比哪一種更好吃了。”
江月琅看柳蘭英有點急了,馬上安慰起來,柳蘭英聽了也不再糾結了。
江月琅見柳蘭英已經準備好想要炒菜了,她想著自己冰箱裡面的那些調料要怎麼拿出來啊?
空間是自己的房子原封不動照搬過來的,裡面那些自己買的家用調料都有
柴米油鹽醬醋茶都有。
除此之外還有煮菜一定會用到的生抽、老抽還有豆瓣醬、黃豆醬、辣椒醬……
自己做飯雖然馬馬虎虎,但是這些必備的東西自己可是一樣不少。
自己今天都沒有出門,拿出這些材料肯定會引起懷疑的。
突然江月琅就想到一個好辦法。
“媽,上次爸不是說要嚐嚐我的手藝嗎?這次我來做酸筍炒豬肺。”
江月琅打算把柳蘭英支走,自己做菜,到空間裡面把調料都拿出來。
到時候菜一炒,這樣裡面有什麼東西就誰都不知道了。
其實江月琅因為一直都沒用空間的廚房給自己開小灶,都已經快忘了廚房裡面有什麼了。
每天就是進了空間倒頭就睡。
但是昨天晚上她在空間看菜譜的時候,居然又有了意外收穫。
本來江月琅看到了炒豬肺這道菜並且確定可以做之後,菜譜的後面就沒怎麼看了,也沒研究那本菜譜了。
誰知道昨晚又拿出來看,看到最後一頁的時候,發現最後一頁的紙張都比普通的厚。
江月琅本來沒有感覺到的,可是為了看到炒豬肺那個菜譜,一直用食指和大拇指指腹拿著最後一頁,仔細摩擦了很久之後才感知到這一頁比其他的都厚。
會不會真的撿漏撿到寶了?!
江月琅馬上衝出臥室拿出了裁紙刀,小心翼翼的裁剪開了最後一頁。
兩頁紙中間夾著的是一張紙,上面寫著“秘製醬料絕學”。
原來菜譜裡面最珍貴的東西原來在這裡!
真是得來全不費工