心鋪子,賺些脂粉錢,我那時還說,要時時光顧你們家的鋪子,好給我婆婆送些南方點心吃吃呢。結果,我雖然聽說謝家在北平城裡開了點心鋪子,卻沒怎麼見裡頭有南方點心,頂多就是比外頭別家鋪子的點心味道略好一些,卻還是不大合我婆婆的口味。我心裡正納悶呢,猜想嫂子大約事忙,還沒顧得上這個,便過來問問。嫂子這鋪子,多早晚才開呢?我還等著要孝敬我婆婆呢!”
謝慕林啞然失笑。
點心鋪子,她們姐妹幾個在湖陰縣早已經營熟了,幾家鋪子生意都不錯。雖說如今她們人到了北平,但因為有可靠的人手幫襯,族裡的長輩們也願意替她們看顧,因此幾位掌櫃每季仍舊能透過謝家商隊的船,往北平給她們這幾位小東家送收益。銀子不算多,每人也就分個幾十兩,但在沒什麼收入的閨閣女兒眼中,已經是很不錯的外快了。謝映芬還得靠這些銀子去打發生母宛琴的父母家人,把人安插到謝映慧與黃岩夫妻南下的船隊裡,送回京城去呢!
謝映慧到了京城後,也給孃家來信報了平安,其中就有提到,她會定期跟毛掌櫃他們聯絡,叫他們把幾家鋪子的賬簿送來對賬的。有大姐盯著,那幾家鋪子自然就更沒問題了。
北平這邊,冬天時天氣太冷,她們姐妹顧不上開鋪子的事兒。開春後她們先是忙謝映慧的婚禮,接著又是謝慕林的婚禮,事情一直不少,也就是前不久,才抽空尋了間鋪子,開了家點心鋪試試水。考慮到北平人不一定適應得了江南點心的味道,謝映芬負責經營事務,就先定下了“北點南作”的方針,用江南製作點心的方式去製作北方口味的糕點,然後再慢慢推出江南細點來。這幾年,謝慕林陸續拿出了許多南北點心的製作配方,謝映芬與楊沅都學了,就算只在點心鋪子裡賣北方口味的點心,也照樣能吸引許多顧客。她們打算慢慢經營,謝慕林自然不會反對。
不過,永平郡主自然抱怨起這事兒了,早前她也確實跟謝慕林打過招呼,謝慕林自然不能不給她一個答覆。
她把自家姐妹幾個商量定的經營方針告訴了永平郡主,又道:“我跟我四妹妹說一聲,每逢店裡要推出南方點心,就提前給郡主捎個信,如何?郡主若是有感興趣的,說一聲,店裡自有人送上門去。又或者……郡主想給袁夫人送什麼樣的點心,就跟我們說一說,若是我妹妹她們知道做法,便可以儘快安排人做去了。”
永平郡主笑道:“這有什麼意思?我難道還找不到個好的白案廚子,專門為我婆婆做點心麼?要的就是這種上街買的樂趣!我還慫恿婆婆和我一同逛街呢!原本還想連老夫人也請動的,無奈老夫人說她老胳膊老腿了,不受那個罪,也不愛吃什麼南方點心,若是有北方的細點,味道還不錯的,最好甜軟一些,就給她捎一份回去。上回我在你們姐妹的鋪子裡買不著南方點心,只好捎帶了幾包北方點心回去,老夫人吃得挺開心的,就是我婆婆只能陪著她老人家用,卻始終未能嚐到家鄉風味,有些遺憾罷了。”
謝慕林明白了:“成,我這就給我妹妹送信去。其實她們剛開業時,只是想試試水,如今鋪子經營良好,也差不多該推出新產品了。”
永平郡主道:“你們姐妹的鋪子何止是經營良好?我看他們生意好得很!我和婆婆去那日,鋪子門前排出老長的隊,差不多有三四十人立等著要買你們家的點心呢!我看你們尋的鋪子就是太小了些,若是大一點兒,再多找些人手,製作出更多的點心,也照樣能賣出去,還不必讓客人排隊呢!嫂子若是沒有合適的鋪面,只管跟我開口,我手裡有好幾家陪嫁的鋪子呢,袁家在城裡也有幾處產業,我給嫂子打折呀?”
謝慕林有幾分心動:“回頭我跟我妹妹們商量一番,等有了準信,就給郡主捎話去。”她又問永平郡主,“你真的不跟我們合夥嗎?其實摻一股也行的,這