阿玫突然問吉佳，“你去城中的酒樓吃過嗎？”
見他點了頭，她問：“點魚的人多不多？”
“還是多的，畢竟魚更便宜。”
阿玫又看了一眼海邊，轉頭往附近的酒樓走去。
徐家，她是不抱希望的。
更何況，徐裕此舉本就想把她逼上絕路，她若是去要徐家留下的魚刺，怕是會被一頓羞辱。
最近的酒樓名為吉祥酒樓，這兒的掌櫃名為魯吉祥，長得胖胖的，很好說話。
聽到阿玫的來意，他一拍大腿，直接點了頭。
“魚刺和魚皮，這還不好說？”他爽快道：“我也是吃過你家小魚乾的，那個味道真的一絕。”
他誇張地豎起大拇指，“只是不知，這魚的腥味到底要如何去除？”
交換是相互的，更何況，這種東西本就瞞不住。
她道：“蔥姜即可，若有料酒更好。”
魯吉祥小聲嘀咕了兩遍“料酒”，道：“我說怎麼這麼熟悉，前些日子，有個人來我們這賣料酒來著。”
他去後廚拿出一小壇，遞給阿玫，“是這個不？”
阿玫開啟聞了聞，點頭。
魯吉祥露出輕鬆的笑容，“原本只是聽那人吹噓這東西有多好，我們就買了點試試，只是不知道如何用，直接喝也不好喝，慢慢地就擱置在那兒了。”
“幸好徐夫人來了。”他誇張地感謝，又道：“小樓經常剩餘魚刺、魚皮等物，先前都被丟掉了，若是徐夫人需要，小樓白送給你。”
阿玫都做好講價的準備了，聞言訝異道：“白送？”
魯吉祥笑著點頭，神情不似作假，他右手手指搓了搓，笑得憨厚，“若是我能嚐嚐這魚刺和魚皮的滋味，那就更好了。”
阿玫瞭然，不再推辭，爽快地接受了。
正巧後廚有一批正要丟掉的魚刺和魚皮，魯吉祥點了幾個夥計，讓他們幫忙運到抱月小館中。
那些夥計的腳程比他們快，回到小館時，門口已經堆了一些魚刺和魚皮，只是都是混在一起的。
阿玫進屋換了衣服，便出來將魚刺與魚皮分開在兩個木盆裡。
晗兒聽見她回來了，也從屋裡走出，坐在她身邊幫忙。
她異常沉默。
阿玫多看了她幾眼，瞧見她眼睛紅紅的，看樣子是哭過。
晗兒沒開口說，阿玫也就沒問，兩人不一會兒就幹完了活兒。
魚刺她打算用來做香酥魚骨，魚皮用來做香辣魚皮以及純甜口的魚皮。
晗兒去後院生了火爐子。
將原料反覆洗乾淨後，阿玫拿出上次製作月餅用的鐵板，放了少量的魚刺，小心翼翼地送入火爐中。
但這樣一次只能烘烤少量的魚骨，費時又費力。
她看著鐵板，決定在鐵板四周圍上一圈，這樣就可以避免魚骨掉出了。