聽聞阿玫想要開個酒肆，戚三娘第一個搖了頭。
“這可不成，去酒肆喝酒的多是男子，萬一喝多了，您怎麼處理？”她憂心道：“要不讓叢寬保護您？”
木桌上，戚三娘隔著嫋嫋煙霧看向叢寬。
叢寬從一進門就聞到了一股鮮香麻辣的味道，他活了二十多年，還是頭一回在食物的香氣中感受到喜悅，勞作了一天的軀體也不自覺地放鬆了下來。
在看到桌上是魚時，他多多少少失望了一下。
魚，最難處理的就是那股腥氣，無論是烤或者煮，都無法去除那種令人作嘔的味道。
縱然聞著香，可他並不對今晚的魚抱有多大希望，卻也沒掃興，接了筷子就靠著牆邊坐下，伸手拿了一個雜麵饅頭，等著其他人落座。
見夫人問他，叢寬剛拿起的筷子又放了下來。
“開酒肆確實不是一個很好的選擇。”他的眉頭蹙起。
讓他去幫忙張羅酒肆是一件不可能的事情，畢竟家裡的田還需要人手，又看了眼剛坐下的阿玫，他嚥下了後半句話。
“先不考慮安全的問題，嚐嚐這烤魚怎麼樣？”阿玫抓著叢鐵義的肩膀，讓他坐在自己身邊，伸手把其中一小盤烤魚放在他面前。
“多謝小姐！”叢鐵義脆生生道。
這一幕倒是讓戚三娘和叢寬嘖嘖稱奇，他們這兒子機靈聰慧，可就是脾氣很犟，誰知只過了一天，叢鐵義就對阿玫唯命是從了。
剛端上桌的烤魚還冒著熱氣，他就迫不及待地夾了一筷子魚肉放進碗裡，又咬了一大口饅頭，就著魚肉在嘴裡嚼。
一時間，桌上的六隻眼睛都盯向了他。
“怎麼樣，可還合胃口？”阿玫有些緊張。
容國人很少研究美食，所有的食物只有一個準則：飽腹即可，因此烹飪方法也都十分單一，或烤或煮，再撒點鹽巴就算完成。
像阿玫這樣，先煎後烤的做法還真是少見。
想起阿玫做魚時放的黃酒，戚三娘憂心道：“義兒，你可別吃多了，當心醉酒。”
叢鐵義嘴巴里塞得滿當當的，一時間說不出話來，只是對著阿玫狂點頭。
叢寬也夾了一筷子放入嘴中，想象中的腥味並沒出現，口腔裡滿是鮮辣的香氣，略韌的魚皮帶著油香，魚肉滑嫩，幾乎不用嚼就滑入了腹中，只在舌尖餘留讓人流連忘返的肉香。
他想都沒想就又夾了一筷子，吃得停不下來，不一會兒就大汗淋漓，心裡卻是極其舒爽。
戚三娘見阿玫動了筷，她才拿起筷子，淺嘗了一口，雙眼亮了，“小姐，您也太厲害了！”
“不僅魚沒有腥氣，就連這扁豆也很入味。”
“真的好好吃！小姐，你以後能天天做烤魚嗎？”叢鐵義剛附和完，就被戚三娘拍了一下，瞬間老實。
不僅他們驚訝，就連阿玫也是震驚的。
孃親留下來的那本書冊其實是個食譜，裡面記錄了許多聞所未聞的美食，甚至連製作步驟都是從未聽說過的，她也只不過是抱著試一試的態度，沒想過成品居然如此出人意料。
受此鼓舞，她開酒肆的目標就更加堅定了。
“城中酒肆不算少，這酒水一下肚，就容易生事。”吃完飯後，她們坐在院裡閒聊。
聽了阿玫這話，戚三娘表示贊同，“因此，這酒肆還是要再考慮一下。”
叢寬剛檢查完叢鐵義的功課，從屋內出來，聽見她們的對話，“為何不直接開一個食府？”
阿玫搖頭，“食府賃金要貴很多，況且比起食府，澄縣的人更願意坐在酒肆中坐著喝一碗。”
她看見身側二人滿臉愁苦，便話風一轉，“只是可以少供酒，多供吃食。”