等鍋面燒熱後,劉雪琪先是往上擠了點油刮開,然後左手抱著麵糊,右手拿著勺,麻利的舀了一勺麵糊到過面上。
之後,只見她放下麵糊桶,拿起竹刮子一通麻利操作,三下五除二就把麵糊給攤勻了。
&ldo;好了,現在是打雞蛋,客人要幾個,就打幾個,&rdo;劉雪琪放下竹刮子,拿了個雞蛋打到上面,繼續用竹刮子均勻地刮散到麵糊上,然後指了下麵糊邊,&ldo;看到沒,邊邊翹起來了,這就說明可以了。&rdo;
兄妹倆看得聚精會神,跟在看什麼十分跌宕起伏的電視劇一樣,直點頭。
&ldo;接下來根據客人口味放點兒蔥啊香菜啥的,翻個面,再刷上我這個醬,放上脆果。當然了,具體要夾什麼還是看客人的意思。&rdo;劉雪琪說話的同時,手腳還是麻利得不行。
最後,劉雪琪裹好餅皮,從中間一切,煎餅果子就給做好了。
整個流程如行雲流水一氣呵成,跟在變戲法兒似的,把人看得目瞪口呆。不過整個過程看上去,好像倒也沒有特別難。蕭逸還是覺得,應該沒有炒菜難。
畢竟,炒菜這事兒可是要開火的,在上一站裡面,他們住在那個小破屋裡,蕭逸就深深感到了炒菜的艱難,別說把菜炒熟了,光是把那個火燒起來,就費了他老鼻子勁兒了。
還是攤煎餅果子比較好,把麵糊往上面一倒,板子刮上兩下,就完成了,跟炒菜完全沒法比嘛。
光是看了製作過程,蕭逸就摩拳擦掌,有點躍躍欲試了。
這個東西,他一定可以成功!
&ldo;好了,嘗嘗?&rdo;劉雪琪把煎餅果子分別裝成兩份後,笑眯眯的遞到了宋恩恩和蕭逸手中。
一口咬下去,兄妹倆就瞬間驚呆了。
這個煎餅,真的太好吃了。外面的皮香香的,一口咬下去,就能嘗到裡面脆脆的芯兒,在嘴巴里咔嚓咔嚓響,還有嫩嫩的雞蛋,奶奶拌的醬料也非常好吃,一下就給整個煎餅果子增色不少。
雖然他們也不知道到底地道不地道,但反正,好吃就完事兒。
&ldo;味道確實是太棒了!&rdo;蕭逸感嘆一聲,連連點頭。他真挺喜歡吃鹹口的,劉奶奶的煎餅果子恰好合了他的味道,讓他吃得特別香。
劉雪琪笑:&ldo;那肯定的,我那個攤子擺放的地方啊,每天都有老多人過來呢。我要是來晚了,他們就一直在那兒等。&rdo;
她在這一帶做了很多年的生意,附近的人早就對她眼熟了,又因為味道確實很不錯,積累下了一批熟客,現在每天一出攤,就會有人過來排隊,生意根本不愁的。
&ldo;還是因為奶奶做得太好吃了。&rdo;宋恩恩捧著煎餅果子,笑容燦爛。她誇人都是發自內心的,而且笑起來時,眼睛又彎彎亮亮的,就特別討喜。
劉雪琪聽得忍不住又捏了把宋恩恩的臉,逗道:&ldo;恩恩喜歡吃就好!喜歡的話,以後隨時來找奶奶,奶奶都給你攤!&rdo;
宋恩恩又用力點了下頭,外頭陽光明媚,屋內氣氛融洽,就好像世界上不存在任何的煩惱,就只有美好一樣,這種感覺,真的很好。
大家又隨便聊了幾句,這時蕭逸突然想到了什麼非常重要的事,於是問:&ldo;對了,奶奶,您一般都是幾點鐘出攤啊?&rdo;
&ldo;下午四點半。&rdo;
&ldo;四點半啊……&rdo;蕭逸一手拿著餅,一手掏出手機看了看。只見目前已經快四點。
&ldo;那是快了啊。&rdo;蕭逸把手機重新塞回兜裡,又用力咬了好幾口煎餅果子,準備吃完幹活。