就相當於是在原本套餐當中的菜品裡面多加了一道菜,可是在價錢上面是不變的。”
“對於我們來說,這一個茴子白其實花不了多少錢。”
“可是卻可以將這些顧客留下來,讓他們死心踏地的繼續支援我們的飯店的生意。”
“還有那些野菜什麼的,也都可以的。”
“反正就是我們花錢少,卻可以讓顧客認為菜品增加的東西就行了。”、
其實,許大茂也就是把自己幾十年之後看到的一些經營之道說了出來而已。
基本上到每一個飯店當中的時候,不管你點菜沒點菜,人家首先會把小菜給你上來。
那些小菜多數情況也都是一些比較便宜的東西,就比如說蘿蔔皮或者是說豬皮之類的。
可能在平時大傢伙在廚房裡面都要直接扔掉的。
但是經過了人家簡單的涼拌烹飪或者是醃製之後,一下子變得很好吃。
特別是對於那些想要喝酒的人們來說,有了這些小菜之後,哪怕就是不點別的菜都可以喝上二兩。
既然現在套餐都已經出現了。
那麼再加入這些東西也就更合適。
“爸媽,妹夫來了。”、
“他幫我們看看選單。”
朱二美進來之後,走向了櫃檯。
“要不留下來吃飯吧,我讓廚房炒幾個菜,咱喝點兒。”
朱父在平時也是被管的很緊,基本上全部都是不喝酒的,畢竟是在這個飯店當中,要是喝酒的話,很可能會耽誤事兒。
在如今許大茂來了,自然也是想著能夠瞅著這個機會,自己也喝點,畢竟時間長了不喝還是有點兒香。
“今天就不喝酒了,還得回去呢。”
“三美在家裡包餃子呢。”
“下一次等到有空的時候,我們倆一起過來陪你喝幾杯。”
“這一次我就是順路送安排回來,順便看一看你們的選單有什麼建議。”
許大茂笑著跟兩人說著,然後從朱二美手中接過來選單。
“好!”
“那就下次!”