“虧損也沒關係,反正這三天的活動咱一定得做下去,只有這樣做了之後才能夠吸引更多的人來。”
“只有在這三天時間當中吸引更多的顧客來了之後能夠品嚐到咱們飯店的菜品的好與壞,然後就是這個飯店當中的就餐環境以及服務。”
“只要是享受了這些之後感覺到不錯的話,那在以後才會經常來,才能夠幫咱們去打廣告,告訴身邊人以及親戚朋友可以來到這裡吃飯。”
“所以這幾天時間在廚房裡面一定要注意,每道菜都不能有任何偷工減料的情況出現,每一個細節都會影響到這個飯店以後的效益如何。”
“同時,也會影響到大家的工資。”
“只要這個飯店效益好了,賺錢多了,利益多了之後,那麼自然也會有更多的獎金分給大家。”
雖然易天賜在現在似乎是有一點點分心的,不過對於這件事情依然是有自己的一些方式能夠讓,顧客以及飯店當做的所有工作人員聯絡在一起。
“好,我會跟大家說的。”
傻柱點點頭,對於易天賜的這些說法,也一樣覺得可行。
作為一名廚師,自然也很明白一個飯店當中想要把這些顧客留住,那麼這些飯菜的口味是非常重要的,如果要是人家吃到了這個飯店,當著所有菜品的口味,都沒有什麼特別之處的話,那也就不會記住這裡,在以後吃飯的時候也不會專門來到這裡。
“還有一點,跟大家說一下,在我們飯店工作的所有廚師以及工作人員,一日三餐都可以在飯店裡面吃。”
“吃的標準你定一下,反正就是營養均衡,但也不要太過於的鋪張浪費。”
“關鍵一點在於做多少吃多少,不要有剩下太多的情況出現。”
易天賜覺得,在飯店當中都是有這樣的規定的。
而且,只要是飯店裡麵包吃的話,所有的工作人員都不會想著在下班之後第一時間回家。
畢竟,回家吃飯不管多與少都是需要吃自己家的東西的,在飯店裡面的話,這就相當於是省下了一部分開支。
等到這些工作人員在飯店裡面吃完飯之後,八成也是不會再回家了,肯定是在飯店裡面待著了。
這樣一來,只要是在這個休息時間的時候,依然有人上門,要吃飯的時候還可以繼續服務。
畢竟每一個人在吃完飯之後,都有那麼一些不想再亂動的想法,總想坐在那裡,甚至是趴著睡著。
但如果要是這些工作人員回家吃飯的話,等到他們來的時候也都是掐著點來的,肯定不想早來。
“好,不過,要是有人想要把這一日三餐換成錢呢?比如不在飯店裡面吃飯,想要補貼。”
傻柱提出了一種自己認為的可能性,他自然不知道,現在這櫃檯下面的何雨水,早就想要讓傻柱快點兒離開了。
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“不行。”
“直接跟大家說,這不是什麼補貼,也不要求每一個人都在飯店裡面吃飯,也可以自己回家吃飯。”
“反正就是隻要是想要留下來,在飯店裡面吃飯的話就提前告訴廚房,會準備,不然就自己回家吃飯就行了。”
“完全是個人自願。”
“對了,還有一個,不允許任何人帶剩飯剩菜回家。”
“一經發現直接開除,飯店裡面的剩飯剩菜有別的用途。”
易天賜可是打算這些剩飯剩菜直接通往養豬養牛場的,雖然現在還在建設當中,但是,規矩要提前立。
“啊,這個也不行啊。”
“恐怕有一些廚師聽了會不高興的,畢竟在之前我給人家坐席的時候也是會帶一些菜回家