好。”
這個時候。
不管好與不好。
肯定要誇啊。
更何況人家的菜是做的真的好。
“可是，為什麼老是有人剩下呢？”
婁母對於這個事兒就不理解了。
作為一個廚師。
自然是希望自己的菜被人喜歡了。
如果要是吃光了。
那就肯定是喜歡的。
如果要是沒有吃光。
一般就要考慮一下是怎麼回事了。
“我有這麼幾個建議。”
易天賜對於婁母的廚藝自然也是讚不絕口。
這個已經吃過不止一回了。
“嗯，你說。”
婁母對於易天賜的建議自然是很想聽的。
畢竟。
這個飯店都是因為易天賜的提議才開的。
現在開著還是很不錯的。
“我剛才聽您說到別人吃不完的事兒。”
“其實原因很簡單。”
“就是量大了。”
易天賜看幾人都有些不明白。
到飯店吃飯，還有嫌人家給的多的嗎？
“你們要知道。”
“現在的譚氏小苑定位的客人人群是哪一群人？”
“是那些有錢人。”
“不是像咱們在四九城的時候那些工人一樣。”
“我們當時吃飯，那是吃飽為主。”
“對於現在的這些有錢人來吃飯。”
“他們不是為了吃飽吃撐的。”
“而是為了吃好的。”
“不管是什麼菜。”
“吃幾口都是很美味的。”
“但是，等到快飽的時候。”
“這味道可就沒有一開始那麼美味了。”
易天賜說著，又夾了一筷子菜吃起來。
“不知道你們會不會有一種感覺？”
“就是在很餓的時候，感覺什麼菜都是香的。”
“要是在快吃飽的時候，感覺自己喜歡吃的東西都不香了。”
三人聽了都是默默點頭。
“以後啊。”
“就這些盤子。”
“全部換掉。”
“換成造型獨特的，比較精美的。”
“看上去就跟藝術品一樣的。”
“然後裝菜的時候。”
“只裝這菜的一半。”
易天賜說著，還直接操作了。
把面前的一盤菜從中間分開。
然後把另外一半弄到了另外一個盤子裡。
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