「好香啊!」趙雲清吸了吸鼻子。
他再一次覺得奶做飯好吃,比他媽和姐姐確實是強。
趙國慶用力吸了吸鼻子:「聞著香,吃起來肯定更香。」
結果趙老孃蓋上鍋蓋,開口就說:「得一直燉著,野豬肉至少也得燉個倆小時才能吃。」
「還要那麼久啊,我都餓了。」趙國慶嚷嚷道,肚子也跟著一起吵吵。
他肚子一叫,趙雲清的肚子也跟著咕咕叫,小孩兒羞紅了臉。
趙老孃一看,轉身拿出幾塊豬排骨。
「媽,我剛才就想問了,豬排骨雖然便宜,但上面肉都沒有,你買這個做什麼?」
同樣是豬肉,分肉的時候肥肉和瘦肉,排骨和內臟,分量自然是不同的。
老王頭下刀極為精準,豬排上幾乎見不到肉,所以沒什麼人想要,一塊肥肉能換一個骨架子。
趙老孃卻堅持要了一大塊:「待會兒你就知道了。」
她年紀大力氣不夠大,索性讓兩個媳婦動手,將骨架子切成一小節一小節。
切好後拿玉米粉裹了,直接扔進了油鍋裡。
豬油有限,趙老孃只留了一個鍋底,豬排就得一小塊一小塊的炸,但這也不妨礙炸豬排的味道香飄十里。
炸完的豬排金黃金黃的,只要撒上一點鹽巴就非常美味。
最重要的是他們有一個骨架子,足夠吃上好久,雖然沒多少肉,但啃骨頭滋味也不錯。
趙老孃拿起一塊,遞給視窗的小孩兒:「阿清,嘗嘗味道。」
「怎麼樣?好吃嗎?」
趙雲清下意識的張開嘴,一口下去,酥香鬆脆,連裡面的骨頭都炸脆了。
「太好吃了,又香又脆,是我吃過最好吃的炸豬排。」
趙老孃被哄得滿臉是笑:「你才吃過幾次豬排,喜歡就先吃點填填肚子。」
「奶,我也要,我也要。」趙國慶迫不及待的跳起來。
趙老孃索性多炸了一些,幾個孩子每人一塊,就當是解解饞了。
吳秀一開始還不敢吃,直接被趙媛媛塞了一塊,香的她忘了拒絕。
趙國慶牙口好,骨頭都能給嚼碎了嚥下去,見趙雲清咬不動骨頭,還幫他一塊兒處理了。
光吃豬排當然是不頂餓,分量也沒那麼多,趙老孃又壓了紅薯餅子,在油鍋裡頭貼著烤熟了,一口下去外酥裡內,比平時的紅薯香甜許多。
幾個人圍著廚房,竟然吃了個半飽。
一直聞著香味卻沒見吃食的趙家兄弟倆過來一看,好家夥,孩子在吃,他們媳婦老孃也跟著吃,就他們倆餓著肚子等。
「媽,你是不是忘記自己還有倆兒子?」趙建設幽怨道。
趙老孃才不搭理他:「吃飯都要人端上桌,活該你挨餓。」
趙建設被罵習慣了,眼睛一轉,直接把他兒子手上的搶走了:「嘿,還真挺香。」
「爸,你幹啥搶我的。」趙國慶不樂意了。
趙建設正要跟他分辨兩句,一轉頭,就瞧見大侄兒墊著腳尖舉著手,把豬排湊到他大哥嘴邊,還軟乎乎的說:「爸爸先吃。」
趙建國只咬了一小口,摸了摸他的腦袋:「爸還不餓,你自己吃。」
趙建設心都酸了,一口將豬排吃了個精光,瞪了眼兒子:「你還不如個孩子。」
趙國慶覺得他爸無理取鬧,哭道:「爸你咋這樣,明明還有偏要搶我的,有你這麼給人當爸的嗎,這野豬還是我打的的。」
「我是你