間之內他們老蘇家都不會缺油吃。
蘇老太在灶屋裡忙碌著。
蘇九坐在小矮凳上,幫著燒火。
過完年她就一歲四個月了,加上心智成熟,做起這些事來得心應手,很是熟練。
蘇老太一開始還不贊同,怕那些木柴把九兒的手刮傷了。
再加上灶屋裡又髒又亂,油煙重,不適合小孩子久待。
可蘇九堅持要留下,又見她做得像模像樣,只得同意了。
鐵鍋燒紅,蘇老太往裡面倒了一些豆油,然後撒上一些鹽。
煎魚需要小火,蘇老太提前叮囑了。
蘇九便沒再繼續添柴,起身爬上灶鍋旁邊的椅子上站著。
自從蘇老太知道九兒喜歡看她做菜,她就特意在旁邊放上一個椅子方便她站。
每次只要有九兒在,她做出來的菜就會格外好吃。
今天中午吃魚。
鹽撒得差不多了,蘇老太便將巴掌大小的鯽魚一條一條陸續放進鍋中。
蘇老爹沒事的時候就喜歡扛上竹竿去河邊蹲上一下午,每次回來都不會落空。
天氣冷,魚不容易死,院子裡的破缸裡還養了不少。
魚一下鍋便發出滋滋的聲音,聽上去格外悅耳。
巴掌大小的鯽魚蘇老太一共殺了十條,煎了滿滿一鍋。
魚一面煎好,又翻到另一面。
等到兩面煎得金黃,蘇老太便將旁邊砧板上切好的蘿蔔片推了進去,舀上一瓢水,蓋上鍋蓋開始燉。
蘇九則趁著蘇老太去舀水的間隙,早將靈泉水撒進了鍋裡。
接下來,就等著喝美味的鯽魚湯了。
蘇九重新坐回了小矮凳,繼續給灶膛裡添火。
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