冰塊接觸,熱量傳遞不均,怎麼可能像拔絲地瓜一樣凝住咧?”
釣魚佬a皺眉:“你這個思想就狹隘了吧,你光想著冰這個固體了,沒想到冰吸熱之後周圍溫度下降,這個周圍下降的溫度也能讓糖凝固。”
“重點難道不是……”
重點才不是這個!難道關鍵不是在於這樣做到底好不好吃嗎?
濮落毛茸茸的腦袋左看右轉,著急死了。
陸吾拉了他一把,將他從兩個莫名開始爭論的釣魚佬身邊拉開:“好不好吃試一試就好,我們今天晚上開始凍冰塊,明天我去看看有沒有好的豬肉吃,菜譜上說還要撒芝麻,正好一起買回來。”
被園長乖乖拉著走的濮小落耳邊聽著園長給他做的菜色介紹,腦子裡面全被美食給填滿了。
嗚嗚,終於又要來了嗎?前段時間動物園特別忙,園長已經好久沒有想起來投餵鼠鼠了。
這段時間其實他吃得也不差,但園長做的都是比較快手的菜,這個冰塊咕咾肉(暫時就叫這個名字吧)一聽就很複雜的樣子啊!
好吃的菜不一定複雜,但複雜的一定不會難吃,這是濮落這段時間發現的真理。
不對,他剛才好像忘了什麼,濮落腳步一頓,正想扭頭,就聽低頭看手機的園長:“啊”了一聲,然後一張照片就被放到了他面前。
這些冰塊看上去又薄又透,放在瓷盤上的樣子就像是水晶一樣,繞是水晶們已經足夠璀璨奪目,但依然搶不走濮落的目光,因為他的眼睛已經被黏在冰塊中間的橙紅色肉-塊上了。
咕咾肉的顏色明亮歡快,表皮的汁水看上去已經凝結成了固態,十分有光澤感,不知道是不是錯覺,乍一眼看過去它甚至像是被冰塊印出了一個切面,無形中竟也帶上了幾分鋒銳,彷彿就等著刺破你的味蕾,爆炸出最強大的能量。
如果只有咕咾肉和冰塊的話,畫面衝擊感是夠了,但總覺得就像是顏色的極端兩面,有種碰撞對立的感覺,這家店家似乎也意識到了這點,廚師在菜餚裡面加入了紅黃二色的彩椒,並且切成了和咕咾肉一樣的大小,柔和了配色,又帶上更多的輕盈感,就像是在南國烈日下翩躚而過的明亮色彩。
而紫黑色的藍莓如同點睛之筆一樣藏在這一片明亮的色彩中,用極其輕巧的身段卻壓住了這條翻飛的舞裙。
明明只是看到照片,明明只有“色”,但他卻好像已經可以透過照片看到背後的“香”和“味”,這一刻,濮落腦子裡別的什麼都不記得了,滿心滿眼就只想拉著園長現在就衝回廚房。
園長,餓餓,想吃!
等不到明天了,能不能今晚就吃呀?
濮落期待又渴望地看向了園長,奈何園長郎心似鐵,無情告知可憐無助肚子餓的小黃鼠狼:“晚上豬肉味道不新鮮,而且豬肉的品種很有講究,最好能用黑毛豬,不過……”
濮落傻傻接話:“不過?”
園長嘆了一口氣,“不過這種豬我們這隻有一家飼養場,而且散客不賣,要買的話就得一大早過去排隊。”
濮落眼睛亮閃閃的,有些不好意思麻煩園長,但對於肉肉的渴望又特別大,糾結之下,他只能用可憐巴巴又帶著點小祈求的眼神看著園長,兩隻爪子擰呀擰的,左右看看沒人,濮落乾脆丟掉了廉恥“碰”的一下變成了一隻小小的黃鼠狼。
小黃鼠狼的動作可矯健了,三兩下他就順著園長的褲腿躥到了園長身上,並且在園長條件反射舉起的臂彎中窩了下來,長長的尾巴搖呀搖,圓圓的耳朵抖呀抖,就差直接開口說話了。
不,也不用開口,那圓眼睛裡面的渴望太明顯了。
雖然本來是想要轉移他注意力的