不一會，阿三帶著一幫人回來。他們拿著工具，修補房屋起來。
阿三屋子的動靜，引得周圍的鄰居都是過來。當鄰居們知道，阿三要開飯館以後。不用阿三招呼，眾人直接回家，將家中多餘的桌子板凳都給搬了過來。
張遠目睹著一切，見的有人將家中大鍋都給端了過來。只是片刻的功夫，飯館經營需要的東西都是配齊。張遠很受觸動，眼中含淚，衝著身旁蘭菲說道：
“你也看到了！這樣的一群人，他們怎麼可能會是騙子！”
蘭菲無言，臉上都是晶瑩的淚花。她長這麼大，見慣了爾虞我詐。著實沒有想到，這世間竟然還會有這麼純粹的感情。
在眾人的幫助下，不到一天的時間，屋子就收拾妥當，一品齋的牌匾也是掛了上去。
看著大家臉上洋溢的笑容，張遠招呼眾人到屋內坐下道：
“謝謝大家的幫忙了！咱們一品齋分店也算是正式開業了！為了答謝各位，我現在就去給各位做些飯食出來！讓大家嚐嚐我的手藝，看看我是否能在這裡站住腳！”
張遠話說完，讓蘭菲幫著阿三招呼眾人。而他自己則是走到廚房，直接熬煮紅豆粥起來。畢竟在這裡的，上歲數的人較多。考慮到他們的身體狀況，張遠自然是讓他們吃的清淡一些。
“阿三，過來端粥！”
待的紅豆粥出鍋，張遠招呼阿三過來。
一碗又一碗紅豆粥端出，放到眾人面前。眾人聞到粥的香味，都迫不及待品嚐起來。
“嗯！這粥怎麼煮的！為什麼這麼好喝！”
“天啊！這可是我這輩子喝到最好的粥了！”
人們稱讚聲響起，一直在忙著幹活的阿三有些好奇，端了一碗粥送到嘴中。
“好傢伙！這粥還真是好喝啊！”
阿三感覺不過癮，又盛了一碗粥出來。連續喝了三碗粥，阿三這才滿足的揉著肚子，繼續給大家端粥起來。
熱鬧的一天很快就過去，眾人要離開時。張遠讓阿三將免費吃飯的訊息告訴給眾人。這讓飽受戰亂影響，食不果腹的人們都很是開心。大家都知道阿三的不容易，考慮到阿三的情況，一些手腳還算麻利，年紀稍輕的人站出來，表示要在飯館幫著阿三打掃衛生，端端盤子。
一番推諉過後，最終還是以阿三的妥協收場。大家約好明天開門的時間，便是回家休息。
張遠讓忙了一天，有些疲憊的蘭菲先回房休息。待的屋內只剩下自己和阿三，張遠這才開口道：
“阿三，我不可能一直留在這裡！你總要學著自己去經營這一品齋！現在我就將一些菜譜傳給你！你自當多加練習，儘快將這菜譜給掌握！”
“遠哥！我能行嗎？”
阿三驚異出聲，他怎麼也沒有想到張遠會這麼看重自己。對自己情況很瞭解的阿三，自然不覺得自己能夠學會做飯這手藝。
“放心吧，有我在，你一定能夠成功的！”
張遠開口，將準備好的菜譜交給阿三，囑咐阿三平時沒事，先將這菜譜上面的製作方法給背熟。
看著阿三離開的背影，張遠喃喃出聲道：
“你這傢伙，能被孟方親眼看中。想來往後的成就自然不會低了！既然這樣，我就先把你給拿下，也算是給我一品齋物色一位高手出來！”
想到自己在煮粥時，一直沒有動靜的孟方，竟是拼著虛弱的氣息現身，囑咐自己定要將這阿三給招募到身旁。張遠就是再傻，也明白，孟方定是看出阿三的不凡。
讓張遠有些鬱悶的是，以他的能力，根本就探查不出阿三有什麼特別的地方。張遠也託蘭菲對阿三進行探查。看著蘭菲那邊也是沒有得到任何有用的資訊。張遠只能是放棄探查。