同時,在廚房後的小休息室裡。
東方新閉目坐在藤椅上,神情平靜。
藤椅輕微搖晃,發出吱吱響聲,顯得幾分歡悅。
大家在外面靜觀,不敢打擾。
然而,肚子裡的饞蟲已經蠢蠢欲動。
嘴裡幾乎要流乾的口水提醒著:東方大廚快醒來啊!
正當眾人焦急等待時,東方新緩緩睜開眼。
“時間差不多了。”
東方新打個哈欠,一躍從藤椅上起身。
他走出廚房,拿起桌上的大漏勺。
“東方師傅?要開飯了嗎?”
“嗯,正是時候。”
話落,所有人下意識抿嘴,吞嚥口水。
東方新來到燉肘子的湯鍋旁。
眾目睽睽下,他將大漏勺伸進湯鍋。
一番按壓攪拌,嘩啦一聲,一隻紅亮晶瑩的肘子落入白瓷大碗。
頓時,濃郁的香氣撲面而來!
東方新擱下漏勺,掂量著手中的滷肘子。
皮肉相連又似分離,在碗裡“duangduangduang”彈跳著。
肘子色澤晶瑩,紅亮誘人。
看起來軟糯細膩,爛而不散,味已深入骨髓。
“我們六人一桌,每桌一隻,誰也別急哦!”
吩咐一聲後,臨時演員們自動排隊上菜。
十隻肘子迅速出爐,熱氣騰騰。
接著,東方新轉向烤鴨爐,開始取出爐內的烤鴨。
熱巴身為維吾爾族,信仰伊斯蘭教,不吃豬肉。
她目不轉睛地盯著烤鴨爐方向,雙手合十祈禱。
顯然,她已經極度渴望。
東方新站上凳子,拉開烤爐的鐵蓋。
他用帶鉤的長棍伸入爐內,逐一勾出熱氣騰騰、香氣四溢的烤鴨。
一隻接一隻,兩、三、四……
烤鴨排列在琺琅盤中,陸續上桌。
菜餚齊全,眾人搓搓手,迫不及待地分起了菜。
這燉肘子真是絕了,肉質鬆軟到幾乎脫骨,滑嫩得沒話說。
紅彤彤,油光閃閃,顫巍巍的,瞧著就讓人垂涎三尺。
肘子下的湯汁鮮紅透亮,一波波泛著誘人的油花。
你要是伸手一轉,嘿!
那骨頭就完好無損地抽出來了,乾淨得找不到一絲肉掛在上面。
褪去骨頭的肘子軟綿綿地趴在盤子裡,更加引人犯罪。
大夥兒急不可耐地交換了個眼神,隨即用小刀將其勻稱地割成了六份。
\"咱們……動手吧?\"
\"以前搶食咋不見你這麼有禮貌,還問呢。\"
\"哎,這不不用搶了嘛。\"
\"那就動手?\"
\"廢話,我口水都快流乾了!\"
大家二話不說,抓起蒜瓣就狼吞虎嚥起來。
這種大菜,吃的就是個熱乎勁兒。
第一口咬破皮,牙齒輕輕一劃。
下面就一層肥而不膩的肥肉。
肥美的脂肪包裹著瘦肉,燉得又軟又香,滿口生香,入口即化。
嚼幾下,軟滑中帶著點兒彈性,滿嘴餘香。
膠原蛋白滿滿,細滑又q彈。
眾人徹底沉浸在肘子的美味中,滿足地閉上了眼睛。
而在露天餐廳的另一側,吃烤鴨的演員也一臉享受。
這烤鴨皮色棗紅,油光閃閃。
皮肉紋理清晰可見,皮緊實得很,絕對是酥脆無比。
濃郁的油脂香從肉裡飄散,惹得人口水直流。
大夥拿