相,看了十一娘帶來的吃食,很是好奇,“姑娘叫這……臘味?裡面是肉,這外面是?”
十一娘點頭,對他的第二個問題笑而不答,“我做兩道菜出來,掌櫃的品嚐一下再決定要不要,如何?”
青年點了點頭,親自帶著十一娘去了後廚,吩咐人給她一個小灶。
十一娘挑揀了一些菜品需要的材料,洗切做,蔥花爆香,姜提味,臘味切了長偏狀,入鍋翻炒,一疊爆炒幹豆角,一疊臘味炒百合,不過半刻鐘便端上了桌,香味引了幾桌吃飯的客人朝這邊看了幾眼。
一疊紅綠相間,一疊粉白相襯,色澤晶亮,賣相倒是不錯。
色、香都不錯,不知道吃起來如何……
青年掌櫃夾了一筷子入口,眉頭瞬間一皺,這個味道與平時吃的豬肉並不一樣,說不出的感覺,沒有肥肉的膩歪,沒有瘦肉的乾巴,肥而不膩,香而不厭……
他又吃了兩口,咀嚼著,看向十一孃的眸光亮了一亮,吃完,拿帕子擦了嘴,笑著問十一娘身邊的夏承和,“敢問大叔,這臘味的配方可能賣給我們?”
夏承和怔了怔,看了眼十一娘,還沒說出這是我閨女琢磨的吃食,就聽那青年掌櫃伸手比了個二的手勢,“我醉月樓願意出二百兩買下!”
夏承和的眼猛然瞪大,添了添唇,想著這不起眼的東西竟能賣這麼貴,心裡正琢磨著要不就讓閨女給賣了?二百兩做嫁妝,幾個女兒能攤不少……
十一娘一眼瞧出自家爹的眼神,就知道他在想什麼,不由笑了笑,她也不指望臘味能賣多少錢,二百兩雖然不多,卻也不少了,這東西就吃個新鮮,估計過不了多久就會有人琢磨出做法,到時候她這個臘味就不值錢了,不過,能多爭取點還是要多爭取的,十一娘攔住自家爹想說話的心,對青年掌櫃笑,“掌櫃的,這東西我們也是剛做出來,手藝還不穩定,您不如先試著賣幾天,我家也再琢磨琢磨,再做出兩批,到時候您這邊若還要,咱們再談配方的價格,可好?”
青年掌櫃想了想,笑著應了,想將十一娘帶來的臘味全部留下,卻在她的堅持下,只留下了一半,約好下次再多送一些過來,五十文一斤,十一娘賣給他五斤,得了二百五十文,十一娘做的兩道菜也被青年掌櫃以三兩銀子一盤買了下來,共計六兩二百五十文。
待二人走後,青年掌櫃令人將臘味送去後廚按照十一孃的菜色在選單上加了臘味爆炒幹豆角,臘味炒百合兩道菜,不過兩刻鐘便清空了!不由後悔,不應該給那小姑娘留一半的!
這麼好賣的東西,她若給了別家可怎麼是好?
十一娘自然不會將雞蛋放在一個籃子裡,她與夏承和又跑了幾家,一家被趕了出來,一家掌櫃的不在,另外兩家都毫無意外的接受了十一孃的臘味,一家兩道菜得了四兩銀子,一家兩道菜得了五兩,那家掌櫃還笑眯眯的送了一兩銀子的定金,讓十一娘有多少往他們家送多少。
一句話,收穫頗豐,首戰告捷!
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不小心睡著了,罪過~
我賺錢啦賺錢啦~
唱出來的請扣1~小棲就是唱著寫的~
☆、088 路漫漫兮
夏承和一路都咧著嘴笑,對自家閨女這麼本事會賺錢半點都不懷疑,直到十一娘張口要下草莽漢子攤子上所有的肉時才收了笑,拉起女兒到一旁,“閨女,你要這麼多肉乾啥?”
“爹,人家給了訂金,咱們要給他們做臘味啊!”
“啊?啊!”夏承和一愣,拍了腦門一下,“我把這茬兒給忘了,可這麼多的肉,咱咋弄回家?”
草莽大漢搓著手在旁邊激動的接話,“我給大叔送家去!您說個地兒,保準一兩不差!”