第41節(2 / 4)

訴她你和小燁出去玩了,是在家裡用的飯,你可別說漏嘴。”顧嬸想幫忙,被十一娘推回了西間,她笑著搖頭,囑咐十一娘。

十一娘吐了吐舌頭,怪道她剛覺得少了什麼,要是被娘知道她跑去了鎮上,保準吃不到好果子!就著顧嬸的話音兒,連連點頭,“噯,謝謝顧嬸兒。”

她燒了熱水,將腸子重新清洗了一遍後,薛燁那邊也將十斤瘦多肥少的肉剁的差不多了。兩人又翻騰著找調料,卻只得了鹽、糖、姜、茴香粉,最需要的辣椒和花椒卻是沒有!

問薛燁,他壓根沒聽說過辣椒,說到花椒他取了一個搪瓷罐遞給十一娘,十一娘狐疑的拿了蓋子去聞,味道有點像花椒卻又不像,十一娘頹然放棄了在肉中放花椒的想法。

“算了,不放這兩樣了,做不成麻辣香腸,只能做香腸了。”

十一娘拿捏不好放多少調料合適,只好請了被她推回西屋的顧氏,顧氏看到盆裡的豬場,有些困惑,卻也沒多問,看著豬肉的多少放了適量的鹽、糖,問及家裡有沒有酒時,顧氏忍不住開口了,“怎麼還要用到酒?”

十一娘抿唇笑,顧氏笑罵,“跟顧嬸還保密!等著,我給你拿去。”

卻是一罈上好的竹葉青!

她是知道酒價的,這麼一罈子最少也要二兩銀子!

十一娘攔了一攔,被顧氏擋回,“本來是準備的年酒,我和小燁只喝了幾杯,想著給你們家送點,被你娘拒了,這正好派上用場,也免得浪費了!”

十一娘知道顧氏的好意,不再阻攔,眯眼笑看著顧氏將肉餡調好,抬頭看她,“然後呢?”

“然後……放屋裡等入味,明天這時候差不多就能灌腸了,咱們這風大,風乾會很快,最多三天就能吃了!”

顧氏搖頭,“怎麼你做個吃食這樣廢功夫?”

十一娘頭也不抬,盯著盆內紅白相間的肉餡看,“酒是陳的香,好吃的自然要廢一番功夫!”

顧氏一怔,不知想到了什麼,看了眼薛燁,目光微微閃動。

說好了明日這個時辰再過來,十一娘心情愉悅的回了家。

一進門,就迎上哭花了一張臉的五娘,瞧見她,狠推了她一下,哭著跑出了院子,十一娘一個趔趄,被夏承和一把撈起,抱到懷裡左右上下的看,一臉的緊張,“十一娘,咋樣?沒摔著吧?”

十一娘搖頭,“爹,五娘咋了?”

夏承和張嘴欲言,臨到嘴邊搖了搖頭,摸著十一孃的手皺眉,“手咋這麼冰?爹給你暖暖。”說著,將十一孃的雙手抓起,塞進了自己袖筒裡。

“嘻嘻……”十一娘笑,仰頭看夏承和,“爹,好暖和。”

夏承和咧了咧嘴,笑的一臉憨厚,左右瞧了瞧,壓低了聲音湊她耳邊道,“爹穿了你娘給做的皮襖,一點不透風,一會兒爹脫了給你穿,穿了你就不冷了……”寶貝兮兮的模樣。

十一娘笑,是真的暖和,從身到心的暖和!

十一娘心裡痠軟的慰貼,她家親爹,是個真愛她們的爛好人!

正房,突然傳來老太太的吆喝,“老三,你個沒良心的,大冷的天只知道燒你家的炕,想凍死我和你爹嗎?”

“娘,我這就去燒!”夏承和趕忙應了一聲,歉意的看了女兒一眼,十一娘無奈的收回手,“爹,你快去吧。”

看著夏承和離去的身影,十一娘淡了淡眉色,她得把她爹的愚孝給刪除格式化,讓她爹堂堂正正做人,再不受老太太夏老爺子的擺佈!

第二日,十一娘準時到了薛燁家。

兩人第一次做,一會兒腸衣滑掉,一會兒肉掉,顧氏邊搖頭邊笑,到底還是搭了把手,三人將將在天黑灌滿了腸,掛到灶房門簷下。

十一娘一屁股坐在凳子上,

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