何田想著,然後嘆口氣。誰知道春暖花開的時候,易弦還願不願意繼續留在這裡呢?
像她這樣的人,應該更喜歡城市的生活。她留在這裡,雖然適應得很好,學什麼都很用心很快,可這只是為了應付寒冬的生存之道。
何田搖搖頭,不再想這些自己無法左右的事,跟易弦一起把處理好的獾狗皮掛在屋前的樹樁間的繩子上。
回到屋子裡,午飯的香味飄滿整個屋子。
何田煮飯的時候就把屋子大門敞開一條縫,現在大開了門通風。
她其實不太喜歡滿屋子食物的氣味。
蒸籠裡的飯已經熟了,何田讓易弦把蒸籠端到桌子上,她把陶鍋從火上移開,將魚肉切成片,放在湯裡一涮,粉白色的魚肉立刻變熟了。
何田在爐子上放了一個小陶盆,盆裡放上一把曬乾的松針和野菊花葉,加兩碗水,也不煮開,就慢慢溫燻。
整條江鱈魚骨盤成一個環形放在燉鍋裡,湯汁中浮著雪白的魚肉,紅色的辣椒和花椒一起散發辛辣的香氣。
何田夾了一片魚肉嚐嚐,又說了一次,“要是有新鮮的蔥就好了,灑上幾粒蔥花,味道會更好。”
蒸籠裡的小木盒一人一個,直接當做食具,何田捏起一片葉子的兩個角,小心翼翼把葉子拎起來,擱在小米飯上,用筷子幫忙捲成一個粗卷,咬一口。
她一邊呼著熱氣,一邊眯著眼睛發出嗯嗯的聲音,還招呼易弦,“你也這麼試試。小心燙手。”
易弦如法炮製。
紅薯澱粉和甜味給小米飯增加了粘度,外面裹的那層葉子入口時有一點澀,但是嚼了幾口之後又有很特別的清香,易弦慢慢咀嚼,品了一會兒味,問何田,“這葉子,是桑葉麼?”
何田笑著點點頭。
飯涼一點了,她們才開始吃魚肉和魚湯。
辣辣的湯讓魚肉更鮮美了,也讓全身都熱起來了。
何田仔細品嚐了她新發現的食物——豆芽。雖然它確實是一種冬季難得的蔬菜,但是,何田是有點失望的。
豆芽杆脆脆的,但是沒什麼味道,它吸收了湯汁的味道,就是麻辣味,至於豆瓣的部分,多吃幾粒,好像還挺難嚼的。
易弦吃了幾口,有點想不通,“這個豆芽的味道……怎麼和我過去吃的不太一樣呢?”
她沒想到,她從前吃的豆芽,用來做菜之前,都掐掉了豆瓣。而她吃的那種豆芽,是綠豆發的。不易消化的黃豆芽,是不會出現在有錢人的食譜上的。
何田趕快說,“我覺得還好呀,要是用這個和新鮮的蕨菜一起焯了,涼拌,一定更好吃。”
易弦又捏起一片桑葉卷的小飯糰,“這個真的挺好吃的。”
何田大力點頭,“嗯。要是包了紅豆沙,烤栗子,就更好吃了。還可以放點櫻桃幹。”
吃完飯,易弦發現,屋子裡飯菜的氣味已經很淡了,飄著類似夏季松林裡的氣味。火爐上,陶盆裡的松針和菊葉舒張開,盆中的水變成淺黃色。爐膛裡燃燒的木柴發出輕微的畢剝聲,室內暖融融的,門外一片寂靜。
作者有話要說: 今天也祝大家用餐愉快。
這種冷門文真的很需要大家的鼓勵。如果可以的話安利給身邊的人吧。謝謝啦。
第15章 臘肉雜糧粥
何田上一次去河對面的林中小屋,還是今年春天。
那時,河水剛剛解凍沒多久,有時還能看到大塊的浮冰在河面上漂浮,有時這些冰塊還會推著被它們撞倒的圓木一起漂流,水流的速度也比其他季節緩慢。
何田划著獨木舟,小心繞過巨大的浮冰和粗如水桶的浮木,它們都能輕易地把她的小船撞破一個大洞,藉著水流的力量,她還要