用一根一頭捆了鐵鉤的長杆伸進地窖，勾住草繩，就能把食物方便地拿上來了。紅薯也已經裝進了簡易的草編袋子裡了，每袋三四顆，夠吃一陣了。
除了這些食物，何田的屋子裡還放了些用土豆澱粉做的粉條。
把新收穫的土豆洗淨，瀝乾，切碎，放在手動粉碎機里加水攪碎，就會流出白漿，把這些白漿倒進容器中，放了一會兒之後表面會略帶一點紅褐色，漿水靜置兩個小時左右，將上層的清水倒入另一個容器，沉在底部的白色細膩粉糊，就是土豆澱粉。
剩下的土豆渣再用紗布包住用力擠壓，還能再出一些澱粉。
澱粉曬乾後更方便儲存，還可以做成各種食物。
把澱粉加水攪勻，再加入滾水攪拌，就能揉成團，把壓粉條的鋼架架在一鍋滾水上，網槽裡擱上一塊麵團，用力壓下去，麵糰從網槽的孔眼中爭先恐後滑出，變成漂亮的白色粗線，落在滾水裡，就成型了。
把粉條撈出來，在冷水裡降溫，再掛在繩子上晾乾，就是乾粉條了。
土豆粉條儲存得好的話，在森林裡，可以存放兩三年。
何田今天捕獲的魚沒用來醃製或者熏製，她把它們掛在屋子外，沒一會兒，魚就凍得像石頭那麼硬了。
她留了一條當今天的午飯。
她煮了一鍋水，把泡發的香菇、山菌、一片幹辣椒、一個曬乾的小番茄扔進去，湯水煮成橙黃色時，再把整條魚放進去煮大約五分鐘，當魚的鮮香滿屋飄散時，投入一把土豆粉條。
魚湯盛在碗裡，再灑上幾粒蔥花和一點鹽。
湯汁酸辣鮮香，魚肉鮮嫩可口，土豆粉絲滑溜溜的。吃完一碗，全身暖洋洋熱乎乎的。
吃完午飯，風雪更大了，天地間灰濛濛的，看不清窗外的景色，只能見到翻飛的雪花。
何田坐在爐火前，織補漁網。
河面凍上了並不意味著不能再捕魚了。可是她的漁網，恐怕要等到來年春天才能用了。
要是奶奶還在的話，她們可以在河面上鑿兩個洞，用細竹竿栓上漁網，一個人把漁網和竹竿從一個洞放下去，等水流把漁網帶到另一個洞口附近，另一個人拉住竹竿，把漁網從這個洞口拉出來，取出竹竿，把漁網上的木頭浮子固定在兩個冰洞邊上，放上三四天。漁網靜靜在還依然流動的河水深處飄蕩，就會有魚兒自投羅網。
幾天後，兩人再用同樣的方法把網從一個洞拉起來，就能捕到魚了。
可是現在她只能靠自己了。
傍晚，雪還在繼續下，積雪已經有差不多十三四厘米那麼厚了。
冬天，已經來了。
雪又下了一夜才停。
何田醒來時，整個世界穿上了一層厚厚的棉衣。
太陽也出來了，金色的陽光照射在晶瑩的雪地上，反射出細小的彩色光點。
何田煮了一鍋紅棗乾薑茶，燒燒地喝下肚，趕快出門剷雪。
這時的雪還是鬆軟的，更容易鏟走，等太陽昇得更高，雪化了，再被凍上，就結成一層硬殼，那時，就很難鏟走了。
她用來剷雪的工具是一個木板耙子。將一塊薄木板釘在一根木棍上，推動木棍，像鏟子那樣把堆在木板上的雪推開，堆在開出的道路兩旁。開出的這條小道上還有一些積雪，沒關係，在上面撒一層枯枝腐葉，只要能防滑就行。枯枝敗葉上，小細菌一直在進行著看不見的活動，樹葉腐爛的過程始終在散發熱量，黑褐色的枝葉也會吸收陽光的熱量，很快就會把它們所覆蓋的雪融化成水。
繞著屋子開出一條小道後，何田把地窖周圍的雪也清掃乾淨。地窖蓋子上的草簾子掀開，木蓋也開啟一條縫兒，讓地窖通風。
雪是相當好的絕緣物，能阻隔空氣，但