可紅紅的爐火也讓一切都變得熱烈,甚至是輕輕跳躍。
那條猙獰兇惡的黑龍,身軀龐大,從他左肩向後,盤踞在他背部,又從右腰側蜿蜒到小腹,最後纏在他右腿上。
栩栩如生。
作者有話要說: 哼哼哼,易弦這麼聰明怎麼會看不出田田在想什麼。
今天也祝大家用餐愉快。
第69章 番茄
這場大雨之後, 秋天悄然到來。
白天的時間還是更長, 從早上六七點直到晚上七八點都有日光,但是, 一場雨後,彷彿不約而同地,幾乎所有的蟬都不再鳴叫了。
林子裡一下安靜了很多。
蟬鳴消失後不久, 樹木的葉子也逐漸改變顏色。
先變黃的是樺樹和楊樹葉。落葉起先還是綠色的, 然後就變成青黃色,再後來,連樹枝上的葉子也變成青黃色了。
陽光中的熱度也與蟬鳴一起消失了。即使在正午, 也不會被曬得滿頭汗了,穿著單衣,走進有陰影的地方,還會覺得涼絲絲的。
與此同時, 地裡的各種蔬菜作物彷彿知道寶貴的溫暖和陽光就要消失了,拼命吸收這最後的養分。
何田每天都要收穫一些蔬菜,再洗淨晾乾, 分別儲存。
今年她種了兩種番茄,一種是藤番茄, 一串一串的紅果子,雖然每一粒只有蛋黃那麼大, 但是酸甜適口,可以切成兩半和其他蔬菜一起涼拌吃,也可以成串地採下來曬乾儲存。曬到圓滾滾的果實癟下來就行了, 採一些紅辣椒,也曬到這麼幹,切成段,和番茄一起加上些鹽攪拌好,放進玻璃罐或是陶罐裡,往裡面倒上油浸住番茄和辣椒。放上幾天後,辣椒和番茄沉到罐底,油的顏色也加了一點點紅色,就做成罐頭了。
這種油罐頭番茄,可以在炒菜的時候取出幾顆,加入菜餚,增添味道,也可以撈出來後和菜蔬肉類拌在一起吃。
另外一種罐頭是鹽水罐頭。把番茄放在碗裡,澆上滾水,浸一會兒,撈出來剝掉皮,放涼之後就能裝進放了鹽水的罐子裡密封儲存了。
這樣的罐頭番茄取出來時番茄還是圓圓的一粒,雖然多了些鹹味,但是在冬天可是非常難得的,不管是煮麵片湯,還是燉肉,加上一兩粒,頓時讓人食慾大增。
何田種的另一種番茄能結出非常大的果實。今年,最大的那顆番茄足有兩個拳頭那麼大。重得幾乎挨著地。
從它還是青色的時候,何田和易弦每次去菜地都要特別關注它,每次都要討論一番:“天哪,還在長呢?”“會不會還沒長紅就掉下來啊?這麼大。”
果實開始變紅之後,每天早上易弦都會先跑去看它,再跑回來報告,“還長著呢!”
這種番茄成熟後,顏色也不是藤番茄那種鮮紅,而是偏粉紅,靠近果實頂部的地方有一個小凹坑,這裡的果皮特別的薄,幾乎能看到裡面的果肉,還有果肉上細小的砂礫狀的顆粒。
味道也特別甜。
成熟的大番茄幾乎沒有酸味,通體是種半透明的粉紅,只在蒂的部分留著一點點青黃色,洗淨之後可以直接當水果吃,咬上一口,湧進口中的汁水也是甜的。
吃這種番茄時,要在第一口儘量吸光汁水,不然的話,酸酸甜甜的汁就會順著手流得到處都是。汁水裡帶著黏黏的一小股一小股黃綠色的番茄籽,籽也不硬,稍微有點嚼勁。
如果把一顆番茄放在碗裡,灑上一勺白糖,再用勺子小心切開,和糖攪著一起吃,美味得簡直停不下來。
易弦第一次看何田這麼吃番茄時還覺得新奇,他從前是不認為番茄可以當水果吃的,但吃了一個之後,連著好幾天都要求晚飯後來一個當甜點。
可惜的是,這麼好吃的番茄