,這個小帳篷就成了一個臨時的燻肉小屋。
到了第二天早上,何田和易弦好好睡了一覺,魚排也燻好了。
燻好的鮭魚肉保留了鮮豔的橙紅色,變得硬了很多,也縮小了很多,其中的水分在熏製的過程中蒸發了。魚排可以繼續熏製,變得更硬,也可以拿回家後放在裝著鹽水的玻璃瓶裡做成罐頭,那就能保持肉質的柔軟,也能儲存更久。
今天,他們的早餐就是熱茶配麵包和燻魚肉,再加一勺魚子醬。
鮭魚的魚籽也是漂亮的橙色,有些鮭魚的魚籽甚至是鮮紅色。
一粒魚籽就快有一顆曬乾的豌豆那麼大了,比狗魚的魚籽要更多汁,也更美味。
吃飽之後,他們帶上工具和大米小麥,向上游出發。
昨天晚上兩個人討論後決定冒險去上游捕魚。
那裡的河面更寬闊,水流更平緩,還有一片竹林,他們可以砍些竹子,做成一個長方形的大網,用石塊和木樁固定成一個倒v型放在河裡,魚群游到網前就再難前進,這時嘛,哈哈哈哈,只要開心地撈就行了。
說這是冒險,是因為這裡也是棕熊們喜歡的捕魚地點。
把燻好的魚排收進一個油布包裡,吊在樹上,他們出發了。
“要是一切順利的話,我們在中午之前就能做好網,下午就能捕魚了。”在竹林裡,何田和易弦也小心翼翼,兩人說話都壓低聲音,大米和小麥也一樣。
尤其是大米,它在這裡處於食物鏈的最下游,也因此最為謹慎。
茂密的竹林中高大的枝葉遮天蔽日,讓視線不那麼清晰,視野所及的範圍也大大縮小,還有厚厚的落葉、長滿青苔的石頭、斷掉的竹子……
何田和易弦砍竹子時,都要兩人輪流彎腰,留一個人站直了警戒。
這時小麥的作用就很重要。獵犬的鼻子很靈敏,它們不僅能聞到幾公里以外的氣味,如果沒有下過雨,也能聞到十幾小時甚至幾天前前留下的氣味,如果小麥並沒表現出什麼異常,那麼通常意味著猛獸並沒進入他們的活動範圍。
做竹網的竹子用不了很多,兩棵五六米高、雙掌合抱的就足夠了。
快速砍好竹子,他們把竹子搬到小河邊,開始做竹網。
小河河面有六七米寬,水流比昨天的小溪平緩了很多,河床上也沒有什麼聳立其中的大石頭,河水大約齊腰深,十分清澈。
何田和易弦先把一根竹子鋸成三米長的兩段,然後,她教他把竹子劈成手指寬窄的條,自己在附近找了些木柴,升起火,把劈好的竹條放在火上燻烤一下,竹子就變得更有彈性,稍微彎曲,可以彎成一個弧形。
另一根竹子劈成三指寬的片,六片就夠了,兩片兩捆在一起,頭、尾中間各捆一次。
六片三組竹片平行放在地上,再將彎曲的竹條一對一對錯綜著插進去,相交的地方用繩子紮緊,慢慢就做成了一個竹網。彎曲的竹條之間是一個個上面是圓弧下面尖尖的洞,洞的大小比鮭魚的身子要細一些,剛好能卡住它們。
這個方法也可以用來扎竹籬笆,不過所用的竹條劈得更細,扎得更密集些。捕魚的竹網,就不用這麼精細了,只要起到阻擋它們繼續向前遊的作用就好。
扎完竹網,眼看就要中午了。
何田今天不像昨天那樣心急了,和易弦吃了些麵包,喝了點背來的薑茶,才開始找能固定竹網的石頭和木棍。
然後,他們一人一邊抬起竹網,易弦在前,何田在後,向河中心走。
到了河心,先固定住一根木棍,用它擋在竹網正前方,接下來就好辦了,稀疏的竹網韌性很強,也很容易彎曲,在兩翼設下木棍後,被水流沖刷著,竹網被漸漸拉緊,十幾分鍾後,就形成了倒v型。