魚的大小和風的大小，這個天氣，烤十五分鐘就差不多了。
烤魚的時候，何田把剩下的大魚一一殺了，放在河水裡清洗乾淨，再撿些草捻成草繩，從魚鰓栓了，掛在樹杈上晾乾。
她留了一條不知名的魚，和小魚們一起放在水桶裡。
這種魚身體兩側有淺粉色的斑紋，肉質細膩。何田打算先養幾天，找一天和土豆、野蔥、幹辣椒放在一起燉一鍋湯吃。