剝好的貂皮全被易弦用雪仔細擦了一遍，何田檢查一下，和她一起給貂皮再塗上一層草木灰，輕輕揉搓，把皮子上殘餘的血和水分搓掉。
然後，何田取出幾個圓圓的薄木頭板，用竹夾子把一張貂皮夾在板上。再掛在木屋橫樑的鉤子上。
板上的貂鼠伸長了四肢和頭尾，尾巴從木板上垂下來，像是在空中飛翔。
獾狗的皮毛沒那麼受歡迎。
排在貂皮之後最受皮貨商人青睞的是水獺皮，用它的皮毛做的帽子防水。但水獺在林子裡的數量很少，可遇不可求，再接下來，是狐狸皮，狍子皮和馴鹿皮。這些之後，才是各種其他動物的皮毛，岩羊，兔子，浣熊，獾子，狼，和獾狗。
熊皮，是很特別的。
先不說這動物是這片森林最兇猛的捕食動物，有多難打，對皮貨商人來說，熊皮要帶著腦袋才能賣上價錢。有些有錢人喜歡在客廳的壁爐前鋪上一張熊皮，讓做成標本的熊腦袋大張著嘴，露出獠牙，對著壁爐的火。
這樣的熊皮，一張的價錢抵得上一百張貂皮。
何田和易弦處理好皮貨，夜也已經深了。
她們爬上棚板，鑽進被子，抱著灌滿燒水的水瓶。
吹滅油燈後，四下俱寂。
過了一會兒，隱隱聽到風把樹上的空枝吹動的聲音，還有落在松葉上的雪撲颯落下的聲音。
作者有話要說： 今天也祝大家用餐愉快。
第14章 豆芽江鱈湯
第二天的早餐，是魚肉粥。
何田昨天帶來的魚留了一條放在陶盆裡，晚上臨睡前已經化開了。
一旁的陶鍋裡放的是泡了一夜的雜糧和掰成小碎塊的香菇。
升起火，煮上粥，不時攪一攪，當粥煮得粘粘的，穀物的顆粒都軟爛的時候，加進兩片乾薑，把去骨去皮的魚肉切成片，放進粥裡。
魚肉很快就煮成了白色，香味四溢。出鍋的時候，加一點鹽提味。
“要是還有新鮮的蔥就好了。”何田舀起一勺粥，輕輕吹，“魚粥上灑一點蔥花，會特別香。”
易弦點頭表示同意，雖然沒有蔥花，但是配上用鵝油又炒了一遍的醃蘿蔔乾，粥也挺好吃的。
“要是放一點醬油的話更好吃。生魚片也是，放一點醬油。”
“可是醬油好貴啊！”
“我們有黃豆，為什麼不自己做醬油？”
“好啊，好啊，等春天來了，天氣熱了，我們做醬油。”
“還有豆瓣醬！”
兩人邊吃邊商量要用黃豆做的食物，彷彿魚粥裡已經有了這些醬料的鮮美滋味。
吃完飯，再檢查一次陷阱，就要離開了。
非常意外的是，松樹拱門陷阱又捉到兩隻貂鼠。
大概是這些小東西也想吃點不太一樣的早餐，於是魂喪陷阱。
其中一隻貂鼠的身體還是溫熱的。
何田十分開心。她深覺這是一個好兆頭。預示著今年的貂皮將會豐收。
重新放好陷阱後，易弦也打掃好了木屋。爐火熄滅，爐膛裡的灰掃出來灑在門廊上，剩餘的食物被重新放回儲物箱裡，被褥也疊好，放進另一個儲物箱。
何田把水壺裡最後一點水澆在釘著儲物箱的樹幹上，樹上很快結了一層光溜溜的冰，什麼小動物也別想爬上去。
“從今天開始，我們如果要每隔幾天來一次。不及時取走獵物，難保它們不會被老鼠松鼠什麼的啃壞。而且，你看到了，我們昨天換了陷阱裡的誘餌，今天就又捕到兩隻貂鼠。”何田望著河對岸覆蓋白雪的松林，“明天我們可以去河對岸了。”
回去的路要容易走得多。
來時踩平的路還