第160章 暗鱗蟒肉排(2 / 2)

小說:廚神烤羊 作者:劍橫秋水

說完,李恆直接拿出御獸袋,將地上的赤面白熊收了進去。

熊在地星上的好多地方,都算保護動物,李恆長這麼大都沒吃過熊肉。

現如今穿到了異界,沒了法律的保護,自然是不可能放棄這難得的食材了。

一直都聽人說,熊身上最好吃的就是熊掌,李恆也迫不及待的想要試試看。

收拾完所有食材後,李恆帶著一行人返回了山包上。

這上面有一塊平坦的草地,用來做飯再合適不過了。

只是看著灶臺上,比自己的腰還粗的蟒肉,李恆也拿不定主意,要做一道什麼菜。

“小小,你想怎麼吃啊?”

暫時沒有什麼想法的李恆,轉頭問鹿小小道。

“隨便啦!我都可以的。”

鹿小小才不關心做法,她只在意何時能開吃。

於是她乾脆把手裡的靈獸丹收了起來。

決定親眼看著蟒肉是怎麼在李恆哥哥的手裡逐漸變成一道美食的。

“最討厭你這種動不動就說隨便的人了。”

李恆戳了戳鹿小小的額頭,頗為不滿的說道。

“那你們呢?有沒有什麼好想法?”

眾人紛紛搖頭,他們也是頭一次吃這東西,哪能有什麼建議。

“那要不就煎肉排好啦?”

李恆倒是有一些烹飪蛇肉的經驗,像這麼大塊的蟒肉,還真沒做過。

不如就按煎牛排的方式來煎蟒排好了。

其他人自然是沒有什麼意見了,他們只管吃,哪怕是讓他們生吃都行。

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確認好方案後,李恆便開始準備了。

首先是將蟒肉中的肋骨剔出來,然後將一掌來寬的肉塊改刀成一指後的薄片。

這樣做是為了讓肉排更加均勻的受熱。

切好的蟒肉還需要加入鹽,料酒,醬油,胡椒粉醃製一會兒。

不用太久,一盞茶的時間足以,如果醃製太久,肉制會變老。

然後就可以架上平底鍋,倒入油,開始煎制。

煎肉排需要注意的是火候,最好是用中大火,每一面煎制六十息就可以了。

煎制過程中還可以放入幾粒蒜瓣兒,這樣煎出來的肉排會更香。

有句俗話怎麼說來著:“吃肉不吃蒜,香味少一半!”

大塊的粉嫩蟒肉,在鍋中滋滋作響,逐漸變成了白色。

其他人則是一手握筷,一手拿碗,蓄勢待發,只等李恆一聲令下。

明明六十息的時間很短,他們卻感覺有幾個世紀那麼漫長。

“李恆哥哥,好了沒有呀?”

鹿小小一邊用嘴咬著筷子頭,一邊問李恆,每隔十息就要問一遍。

“快了,你在數十個數就能吃了。”

李恆被問的頭都大了,這個十足的小吃貨,連這點時間都不願意等嗎。

“好了!你們……”

李恆只覺得端著鍋的手臂一輕,低頭看時,鍋已經空了。

抬頭看,剛煎好的三塊肉排已經分別被在場的三個修為最高的人搶走了。

“你們給我留一塊,我嚐嚐這麼做出來的蟒肉,到底好不好吃!”

雖然鍋已空,李恆還是將沒說完的話給說完了。

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