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“能說啥,就是給老爺子拜年唄,我覺得不是啥好心。”明擺著麼,以前窮的時候咋不來拜年。
蔡丹有些遺憾,沒撕逼啊!
她家缺極品啊。
作者有話要說: 雖然…但是…我爪巴…
那個求波收藏,《搭夥過日子》《國寶級學霸》和《牆頭草的閨女》。
爪巴…
奶茶
蔡母帶著蔡丹先去了一趟蔡爺奶家, 很快又拿了一些東西回來了。
因為要做的飯菜太多了,不得不兩家四口鍋一起做。
徐州熙也跟著過來了,“二伯孃過年好!”
他跟著爺爺在蔡爺奶家待了一會, 有些無聊,就過來找蔡四哥他們了。
蔡母笑呵呵從盤子裡抓了把松子塞給徐州熙, “小熙過年好。”
徐州熙其實挺會說話的,之前是他氣不順, “二伯孃, 我幫你燒火吧,我可會了。”
蔡母哪有讓客人幫忙的道理,“不用, 不用。大睿小勵, 帶弟弟去下棋吧,歡幾個凍梨。”
蔡四哥也有幫忙的意思。
還是蔡丹開了口, “今天飯菜要求比較高,我和娘來就行了, 你們玩你們的吧。”
蔡丹和蔡母一起去了後廚, “娘, 我先煮份奶茶。”
今天一大早,她就去買了羊奶。
估計是過年的關係,羊倌給了多一倍羊奶。
好在人多,也不怕喝不完。
她不但買了羊奶,還買了一大塊奶豆腐。
隨著羊奶的增加,也不是每天都賣得完的。
剩了不能扔,太浪費了。
最開始會把羊奶餵給小羊,後來蔡姑父得了一個方子,就是做奶豆腐。
方法也不難, 羊倌很快上手了。
做了奶豆腐放到外邊一凍就成了凍奶豆腐,能放置很長時間。
吃的方法更簡單,就是蒸。
蒸個十分鐘就能吃了,味道不差。
蔡丹知道奶豆腐很有營養的,隔三差五就會買一塊。
家裡人被她帶的也都挺愛吃的。
今天過年菜已經商量好了,她不準備蒸奶豆腐。
等明天再吃。
倒是奶茶要煮起來,她們這群孩子可以當飲料喝。
蔡母擺擺手,“你弄吧,我切酸菜。”
人多,燉菜做的也多,她得照一盆酸菜切呢,還是切的細,得切半小時。
一時半會用不到鍋。
蔡丹趕緊將火點了起來。
先將羊奶煮熟殺菌。
做奶茶非常的簡單,就是用水煮茶葉,煮個一兩分鐘把茶葉撈出來,倒入牛奶就可以煮熟就可以了。
期間還可以加些糖。
當然奶茶還有非常多的口味,蔡丹就不會了。
她只會這一種。
不過也夠用了。
蔡丹用的茶葉當然是蔡姑父之前給的茶磚。
真的是非常的耐用。
每次掰一點,能沖泡好多回。
而且顏色濃郁,她覺得用來做奶茶非常的合適。
不合適也沒得挑,家裡就這一種茶。
噴香的奶茶很快做好。
她沒捨得放白糖,喝純原味的吧。
蔡母抽抽鼻子,“還挺香啊!”
家裡沒大的容器,再用裝羊奶的盆有些不合適。
蔡丹干脆用海碗,直接將奶茶分開裝,反正之後要分開喝。
“娘,給你留了一碗,記得喝啊。”蔡丹又跑屋裡,“我做了奶茶,想喝自己過來端。”