也沒有外人。
“我覺得每道菜都炒得不錯。”
“我的建議就是,既然這個飯店咱們一開始的定位,就是比較高階的。”
“自然也就是為了吸引那些真正的有錢人來這裡吃飯的。”
“所以不管在什麼時候,廚師應該想方設法讓我們的菜品看起來更加的高階。”
“就像是這一個酸辣土豆絲。”
“如果就這麼放上來的話,就顯得亂七八糟的不美觀。”
“假如要是能夠在炒出來之後,擺盤的時候稍微用點心。”
“可以把這些辣椒挑出去,或者是放在這盤子的邊上排一圈。”
“看上去之後都會好看很多。”
“就像是這一道地三鮮炒的時候可以把這些顏色儘量搭配的差不多。”
“一眼看上去就很有食慾。”
“要知道咱們這些菜並不是靠量取勝的,而是靠它的精緻取勝的。”
“那些有錢人在吃飯的時候也並不是為了吃飽,而是為了吃好。”
“他們的吃好也是有幾層意思的。”
“一層意思是今天吃到的這些東西都是他們喜歡的,所以吃的很好。”
“還有一層意思就是他們只吃好的,不吃那些不好的。”
“換而言之就是隻要貴的。”
“因為他們感覺到貴的就絕對是好的。”
“第3層意思就是他們來這裡吃飯的時候,那是來享受的。”
“這就需要看到的這些菜品,包括擺盤桌椅都是能夠讓他們感覺到很開心的。”
易天賜按照自己的理解又說了一些建議。
其實也就是,想要把這個地方打造成為那些一般人吃不起的地方。
本質上來說並不是吃不起,而是因為吃不飽。
因為這裡的飯菜是為了精緻而言,一個盤子裡面也許盤子很大,但是放的東西很少。
就像是在外面,如果要是買一籠小籠包子裡面可能放6個8個。
可是在這裡這一籠裡面只放兩個。
從價錢上面來看,這一籠包子的價錢能夠買外面的5籠。
在這種情況之下,一般人自然就感覺到價效比不高,花這個錢不划算。
可是對於那些有錢人來說的話,他們所購買的或者說消費的是這個環境,而不是那些真正吃的東西。
因為他們並沒有想著靠一樣東西把自己吃飽。
而是想要吃很多的東西,只要是想吃的都能夠品嚐那麼一點。
“你看看天賜給的建議就是這樣子的。”
“是有助於提升我們這個飯店的生意的。”
“能夠讓我們賺到更多的錢的。”
“你看看你給的那些建議。”
譚雅麗在現在還不忘記轉頭貶低一下婁半城。
“沒錯,這事兒是我的錯。”
“在以後我一定注意。”
“儘量一起把咱們這個飯店做大做強。”
婁半城一點都不生氣,反倒變得非常的真誠。
譚雅麗在內心想著。
一會兒沒人的時候一定要好好的判斷一下,這還是不是自己的丈夫。
實在是變化有點太大了。
讓譚雅麗都有點招架不住。
一頓飯吃了一個多小時,其實大多數的時間都是在聊天。
易天賜聊的有小日子那邊的事情,也有四九城的事情。
基本上也都是講一些比較開心的事兒。
有的時候也是為了給易曉和這個邱梳貞開開眼而已。
畢竟是小孩子,以後有可能會經歷更多的事情的。