,至於豆子,管夠,家裡不夠的,從村裡買也簡單。”
第519章 益州行
農家地裡種的豆子有很多的用處,豆子可以煮菜,還可以做豆飯,當然,大部分時候是賣給糧商的。
豆子可是很重要的飼料,牛馬皆愛吃,尤其是馬,好的草料裡是要摻進一些豆子的。
這樣養出來的馬才毛髮油亮,所以以前老周家的豆子多數時候也是賣給糧商的。
只是自從小錢氏會做豆腐以後,家裡的豆子便很少往外賣了,加上村子裡時不時的有人拿豆子與他們換豆腐,家裡的豆子便不少。
以前他們做了豆腐讓週二郎拿到縣城來賣生意便不錯,如今直接把鋪子開到縣城來,做豆腐更方便了,加上小錢氏從滿寶那裡知道了好幾道關於豆腐的做法,自己又改了一些,有關豆腐的菜品便不少,也算是錢記飯館的一個特色。
豆子便宜,做豆腐除了耗費力氣和時間外,比其他的菜更划算。
但老周家如今最不缺的就是力氣和時間了。
做了一段時間,周大郎發現了鋪子裡每日需要的豆腐和豆花很多,乾脆就花錢買了一口石磨回來放在鋪子的後院裡,每天一大早,他可以和週六郎輪流推著石磨研磨豆子。
偶爾午食過後豆腐不夠,下午也可以再做一次,比之他們之前要挑著豆子到街尾的磨坊去磨豆子,還得給錢更方便。
楊縣令就很喜歡吃他們家的豆腐,各種豆腐,也因此,慢慢的,錢記飯館在縣城打出了名聲。
客流量漸漸穩定下來。
而小錢氏和周喜對鋪子裡的事也越發上手,周大郎回家農忙時,小錢氏和周喜帶著週六郎便能將鋪子撐起來。
加上大頭幾個大孩子偶爾放假休沐了也會去幫忙,鋪子裡便不是很忙了。
認真說起來,整個七里村可能最忙的反而是莊先生和白善寶了。
莊先生如今要帶著新學生,又要加重白善寶的課業,所以很忙。
滿寶也很忙,不過她的忙是隱性的忙,莊先生如今雖然還讓她和白善寶上一樣的課,對給她佈置的作業卻不會那麼多,所以表面上看她挺輕鬆的。
奈何莫老師給她佈置的作業多了呀。
以前她是快要睡覺了才抽出大半個時辰進去教學室聽一下課,白日裡再看一看醫書就行,作業什麼的也都隨自己心意做或不做。
但也不知道為什麼,莫老師突然就加快了她的進度,老師佈置了作業,她不做是會心虛的,
滿寶唉聲嘆氣的學著醫術,也忙得不要不要的。
到了年底,大頭大丫和二頭二丫便正式從學堂裡結業,他們在學堂裡已經學會了算盤,也學會了簡單的做賬。
老周頭覺得他們學的已經夠用了,大頭他們也這麼覺得,主要是先生與他們提過,他們已經把《詩經》學完了,來年要考慮學一下《大學》了,四人翻了一下小姑的課本,又暈頭暈腦的聽她說了一下《大學》要學的地方,四人果決的表示爺爺說得對。
於是四人正式從學堂裡結業了,同時和他們一起結業的同窗也有幾個,他們陸續也學了四五年的時間,不考科舉,基本上學的東西就已經夠他們用的了。
老周頭把四個孫子孫女叫到一起,看著他們打了一遍算盤以後,滿意的摸了摸鬍子,就讓他們輪流到鋪子裡去幫忙,主要負責收錢和記賬。
尤其是大頭和二頭,他道:“等你們在自家的鋪子裡做熟練了,就出去找賬房的活兒幹,花費了兩年的時間,你們好歹學了一門能安身立命的手藝。”
二丫就興沖沖的問,“那爺爺,我們呢?”
“你們啊,就幫著你們娘把自個屋裡的賬理好吧。”
一旁正跟二哥學編小兔