姐，你來洗菜擇菜，我先去處理肉類和魚”，趙霖將幾樣菜放在水缸旁，順手拿過一個小板凳放在了旁邊。
“沒問題”，甄姜挽了挽袖子，在水缸裡舀了兩瓢水倒在了洗菜的鐵盆裡，然後隨後就坐在板凳上，認真的洗起菜來。
幾樣菜也是常見的，蔥、韭菜、冬瓜、蘿蔔、蒜頭、黃瓜、木耳。
抬頭看向趙霖，只見他已經刀光連閃了，隨著菜刀不斷落下，一隻整雞，一隻鴨子，很快就被剁成了小塊。
隨後便是蔥姜焯水，趙霖還抱起酒罈倒了些酒水進去。東漢沒有料酒，只能拿酒代替了。
趁著這個時間，趙霖便想去把鯉魚給收拾了。魚和蝦都是府中小廝去城外的河裡抓的，新鮮的很。
路過洗菜的甄姜時，趙霖偏頭瞅了一眼，發現她洗的還是很仔細的。
只是洗菜的時候，甄姜的頭髮會自然垂落在額前，看著有些礙事。
趙霖來到洗菜盆旁邊，蹲下洗了個手，在圍裙上擦乾以後，然後在桌上找了根乾淨的麻繩，來到了甄姜的身後。
“看你頭髮這麼礙事，給你綁一下吧”，說著趙霖已經開始歸攏甄姜額前的秀髮，在她還沒反應過來的時候，一個簡單的低馬尾，就已經綁好了。
等到甄姜臉色羞紅的轉過頭來時，趙霖已經在收拾魚了。一手抓魚鰓，一手拿著菜刀刮魚鱗。之後便是開膛破肚，清理內臟。很快，一條大鯉魚就被收拾的乾乾淨淨了。
之後便是切菜，趙霖熟練的刀法，更是讓甄姜大開眼界，這手切菜的功夫，沒個十年八年的，絕對練不出來。
真是邪了門了，難不成趙霖真的是無師自通？
現在漢朝的做飯方法，無非就是煮、烤、蒸、燉，炒菜還是沒有的。
之後便是準備調料，點火炒菜。
趙霖就成了掌勺的大廚，甄姜則是一邊幫著燒火，一邊看著趙霖做菜。
先放油，再放蔥姜調料爆香，之後把焯過水的雞塊放進去翻炒。
漢朝的調料，並沒有幾樣，雖然趙霖已經想盡辦法，但短時間內肯定找不到替代品，只能將就著做了。
好在有提煉出來的精鹽，加上蔥薑蒜的爆香，還有其他幾種調料，味道也不會太差。
趙霖做的第一道菜，就是炒雞。