秋收之時，之前種植的玉米、紅薯、辣椒等物皆成熟了，雖然這些作物比前世產量低了不少，可依然十分可觀。尤其是紅薯，是裡面產量最高的，是水稻的三四倍。而且它還不挑地，是非常適合在貧困之時代替米糧果腹之物。
臨近的村莊看到滿地的紅薯，而且烤著吃味道還非常好，雖然吃多了有些燒心，可在糧食缺乏的時候誰會在意那麼多。大家紛紛尋桃源村拿種子，希望明年也一塊種上，如此就不怕捱餓了。
常喜樂自然不會吝嗇，擴大紅薯種植利國利民，不少人家如今溫飽還難以保證，有了紅薯能改善這樣的狀況。況且紅薯還能製作出很多副產品，比如以紅薯為主要原料的酸辣粉。
這玩意常喜樂一想起來就忍不住吸口水，雖然湯汁之前就能弄出來，不一定非用紅薯粉，但是他還是偏執的認為那般做法就得配紅薯粉，否則就不對味。
之前紅薯不多，都用來發苗做種，所以常喜樂也沒有用其製作紅薯粉。如今紅薯大豐收，他的試驗也就開始了。
想要將紅薯製成紅薯粉要經過不少程式，常喜樂只知道簡單步驟和原理，想要製作出來得經過大量實驗才行。現在常喜樂有這資金和閒心，因此雖然製作過程並不算順利，失敗了很多次也並未影響到他探索的心情。
而且常喜樂還帶著對吃食有天分的人一起，在探討中也能刺激對方對這方面的才能，對培養創造力非常有好處，失敗對於大家來說是一個很好的歷練。
用了大半個月，紅薯粉終於製作出來了。粉條呈現灰白色，而且充滿了韌勁，與米粉和米線很是不同。
大家都紛紛好奇，烤紅薯紅薯幹都吃過，卻不知製作成粉的味道會是何模樣。孩子們則早就期盼能吃到常喜樂口裡說的酸辣粉，每次聽常喜樂提起，雖然沒吃過都忍不住吞嚥口水。
桃源村才剛富裕沒多長時間，因此對住的要求是牢固，穿則是耐磨，能繡上一些花就覺得十分漂亮很是講究了。況且大家覺得再美的衣服也不如工坊、護衛隊的統一服飾，都是不怎麼講究的。唯獨對常家發家之物——吃食，最為計較。
不過大家講究倒不是山珍海味，講究的是利用最常見的食材，用最省錢的方式製作出來，還得色香味俱全，這是他們對美食的最高要求。里正都曾笑說，這都是常喜樂帶起來的風氣，明明之前大家只要燙一下菜就滿足，如今恨不得變出花來。
而村子裡每年還會舉行一次百家宴，也就是每家每戶拿出自己一道拿手菜，聚在一起吃一頓。雖說不評獎，可誰都希望自己在這宴會上大放光彩，因此也就更加喜歡琢磨了。而因為這種琢磨，使得碼頭飯館種類也變得更加豐富，很多都是桃源村村民自創的菜式。雖然不及外頭大酒樓精緻，卻也十分可口美味。而且有著獨特的優勢，那就是——下飯。
對於不少旅途之人來說，能多吃保證身體能量才是最重要的，如此也就很是受歡迎。這麼一來又促使桃源村人更加註重研究新菜式，因為還有提成拿，還充滿成就感。
紅薯粉製作好，常喜樂就可以開始做自己心心念念已久的酸辣粉。
這次他依然自己親自動手，首先酸辣粉用的辣椒是和多種食材和中草藥慢慢熬製的，這裡常喜樂製作的是偏麻辣味。沈百里帶回來的燈籠椒就非常適合製作酸辣粉裡的‘辣’味，這玩意之前就已經做好，如今常家做菜都喜歡用它，炒出來的菜特別的香。
常喜樂也把這種特製的辣椒送到府裡給沈百里，沈百里當即回覆，這東西比茱萸醬只好不壞！並告知有多少收多少，價格給得也非常可觀。
辣椒如今還屬於新興事物，良國人好新鮮，而且之前有了茱萸做鋪墊，因此想要開拓市場並不難。食天下的麻辣火鍋越發火爆就能瞧得出，辣椒能代替茱萸