“什麼是營養呀?”
“就是粉條中含有的礦物質,微量元素等等成分。”
劉民有點蒙圈,聽不懂。
“粉條中富含碳水化合物,膳食纖維,蛋白質,煙酸,鈣,鎂,磷,鐵,鋅,鉀,鈉等等元素。營養豐富呀。”
劉民聽後更加不明白了。
他心裡只有也該信念,吃飽肚子不餓就是好事。
因為,他每每想起解放前要飯的生活,幾乎被餓死,心裡就心酸。
劉民發誓這輩子不再要飯,不再捱餓。
不再被人欺負。
現在他有能力解決溫飽問題了。
他想不光讓自己不捱餓,還要讓全部老百姓不餓肚子。
現在這個問題解決了。
全村人都吃飽肚子了。
但是,吃的思質量還不行。
劉民想,我要讓村民們家家戶戶都吃上肉,白麵,還要然家家戶戶都住上磚房。
現在,村子裡大多數人都住土坯房,茅草房。
劉民想,必須想辦法多掙錢,為村民們蓋上大瓦房。
現在就有這樣的機會了。
把紅薯,土豆,胡蘿蔔加工成產品賣出去,賣到手錢,為村民們蓋房子。
劉民攙扶族長來到祠堂,安排人從食堂取來了食材。
食材有豬肉,豆腐,白菜,胡蘿蔔,然後還有紅薯粉條,土豆粉條等等。
劉民笑道;“我做一道豬肉白菜豆腐燉粉條可以嗎?你看有兩種粉條,紅薯粉燉豬肉豆腐,土豆粉涼拌怎麼樣?”
“好呀!”
“再做個雞蛋炒菠菜,燉條鯉魚,油炸小魚可以嗎?”
族長點頭道;“可以。”
劉民馬上做菜。
先油炸魚蝦。
接著做菠菜雞蛋。
做涼拌土豆粉條。
然後做燉鯉魚豆腐。
最後做豬肉白菜豆腐粉條。
做好四道菜,劉民端到客廳請族長吃飯。
劉民笑道;“爺爺,你先品嚐一下粉條好吃嗎?”
族長那夾起土豆粉條品嚐一口連連點頭道;“好吃,粉條很是勁道。”
接著,劉民夾了紅薯粉條讓族長品嚐。
族長品嚐一口道;“好吃,味道吩咐。”
劉民舉杯敬族長。
“爺爺,你說我現在四還上馬胡蘿蔔加工嗎?”
“我看不要,可以把大批胡蘿蔔醃製成鹹菜,等到明年夏天出售。”
劉民一驚看著族長。
夏天沒有胡蘿蔔了,正好反季節蔬菜嗎。
“有道理。”
族長笑道;“記住了,不能只用鹽醃製,要用辣椒粉,醬油配上鹽,還有各種香料,醃製成五香蘿蔔乾。”
“行,我聽爺爺的話,但是,都用什麼香料呢?”
“五香粉,還有大料,桂皮,香葉等等配料。”
“行,我按照你的方法醃製。”
次日,劉民請來劉高,申山,萬梅,韓威,邱明等人開會。
首先佈置了出售粉條的任務。
接著,佈置了醃製胡蘿蔔鹹菜的任務。
幾人大驚看著劉民。
“怎麼醃製胡蘿蔔?”
“我讓族長舉辦一個醃製鹹菜培訓班,你們選好村民去參加培訓。”
幾人點頭同意。
接著,劉民來請族長。
族長點頭答應。
劉民吧培訓課堂安在祠堂中。
安排村民把大批胡蘿蔔送到祠堂中。族長到供銷社購買了一批材料提到祠堂。