韓泊深家不甚富餘，下人只有兩房人。一房是韓三老太太的心腹，韓莞當然不會管他們。一房是黃氏當初的陪嫁，兩代四口人。黃嬤嬤，三十六歲，男人前幾年死了。大兒子黃強，十六歲，之前給韓宗錄當小廝。大閨女黃娟，十四歲，幫著黃嬤嬤在廚房打雜。小閨女黃綾十一歲，在服侍韓苒。黃韓莞想把這家人買下來。
黃琛問道，「你有那麼多錢嗎？這幾人加起來，得要近三十兩銀子呢。」又埋怨道，「還跟舅舅客氣，作甚買那麼貴的茶葉。」
韓莞笑道，「我家這幾天在做脆皮腸生意，很不錯呢。今天我又當了兩隻金簪，夠了。」
黃琛說道，「你家做脆皮腸的生意我也聽了一耳朵，都說韓泊述夫婦貪財不顧臉面，連送出去的嫁妝也好意思收回，害得養女當首飾賣香腸……」
韓莞笑道，「二舅家有酒樓生意嗎？我把怎樣制腸衣告訴你。」
黃琛擺手道，「這是你們掙錢的法子，告訴我做甚？伯府倒是有家酒樓，也對那種又薄又脆的腸衣感興趣，讓人試著用小腸做，太薄要破損，不薄又不甚透明，口感也不好……」
第五十一章 偏心
韓莞笑道，「這種法子簡單，時間久了別人就知道怎麼做了。再說京城這麼大，我家那點小生意還做不到這裡來。」
她把做腸衣的法子告訴了黃琛。不管他自己做，還是討好伯府，隨便他了。
次日上午，韓莞給了春大叔四十兩銀子，讓他代表自己去官辦牙行買黃嬤嬤一家。再買一個十歲左右的男孩，這個男孩當然不是韓家下人，以後專門服侍大虎小虎。買後直接去衙門把契書辦了。
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