磨。
安之瑤幼年時受過幾次重傷，損及根本，自然對健康最為看重。此時她已經壓下了所有的驚駭和疑問，一心一意用餐。
肥厚多汁的牛排切開了，露出裡面鮮紅色的紋理。安之瑤臉色微變，遲疑的暗忖：這好像沒煮熟吧？能吃嗎？
她不著痕跡的打量四周，發現大家的牛肉都是半生不熟，卻吃的津津有味，在頭腦裡搜尋有關於飲食方面的記憶卻特別模糊，沒有任何參考價值。
默唸了好幾遍入鄉隨俗，她叉起牛肉，毅然決然的送進嘴裡咀嚼。肉質很鮮嫩卻沒有一絲味道，嚥下去時還颳得喉壁生疼。
安之瑤皺眉，鼓起勇氣切了第二塊品嚐，依舊沒有絲毫味道。這家的廚子烹飪時明顯忘了放調味料，只是把肉塊稍微烤幾分鐘就端上了桌。如此拮据的家庭，要找個像樣的主廚確實很難，可也不能敷衍了事到這等地步！
安之瑤的眉頭越皺越緊，勉強嚥下嘴裡的肉，將牛排撥到一邊，轉而去吃盤子邊緣堆放的一團乳白色固體。從香氣判斷，這是某種煮得相當軟爛的蔬菜，入口黏滑，風味極佳。但是，除了香糯的口感，這道菜餚依舊沒有任何味道！
安之瑤不死心，連吃了幾口後終於確定，這廚子還是忘了放調料！更可悲的是，他彷彿就只會做這兩道菜，每個人的盤子裡都堆放著這兩樣東西，想換個口味都沒有選擇。
想起大夏朝的宮廷晚宴，想起用十米長的餐桌也擺不下的宮廷美食，安之瑤的胃部開始劇烈蠕動，飢餓感比剛才更甚。想象著自己吃得是大夏朝的珍稀佳餚，她木著臉，一口一口將寡淡無味的蔬菜泥吃完。
雞蛋大的一團根本無法填補空虛的胃，然而牛排油膩又會刮痛喉壁，甚至還帶著半生不熟的血絲，根本不適合大病初癒的人吃。安之瑤舉著手裡的刀叉，猶豫了半晌終於沒能下口。
就在這時，家裡唯一的傭人羅妮夫人端著一個大盤子進來了，盤子裡放著一片青翠欲滴的生菜葉，葉子裡包裹著一團黑褐色香腸樣的東西。
看見這道菜，眾人的眼睛都是一亮。
“貝內特夫人，這是我託親戚從蘇格蘭帶來的哈吉斯，你們嚐嚐。”羅妮夫人放下盤子，滿臉期待。
“噢，蘇格蘭最有名的美食！絕對不容錯過！”不等貝內特夫人回話，貝內特先生已放下餐刀，一邊用餐巾擦拭嘴角一邊目露渴望的朝盤子裡的黑色物體看去。
羅妮夫人自得的笑了，伸手做了個‘請慢用’的手勢便退了下去。貝內特先生迫不及待的用餐刀劃開黑褐色香腸，給每個人的盤子裡分了一份。大家品嚐後紛紛發出熱烈的讚歎聲，唯獨安之瑤表情僵硬的對著盤子裡臭不可聞的碎末，暗暗屏住了呼吸。
所謂的哈吉斯就是用羊腸或羊胃包裹的羊雜，只稍微加熱就能搬上餐桌，沒有經過去腥去臊處理，羊騷味重的燻人！對於有幾千年烹飪歷史，食不厭精膾不厭細的大夏人來說，這種食物無疑是可怕的，嚴重挑戰了他們的味覺和嗅覺極限！
安之瑤放開呼吸，仿若排洩物的騷臭味不可遏制的鑽入鼻孔，她再也隱忍不住，急急起身，趴伏在門邊乾嘔起來。
天啊！她究竟來到了一個什麼樣的世界？竟然能將這等汙穢之物奉為無上美食！？她以後該怎麼活下去？
安之瑤深深的憂慮了！
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作者有話要說： 沒錯，英國是黑暗料理界的no'1，他們的國菜薯條炸魚我就不說了，什麼仰望星空派啦，哈吉斯啦，鰻魚凍啦~~請自由的……
☆、瑪麗
對於從小就接受最嚴格的貴女教育的安之瑤來說，在進餐時嘔吐是相當失禮的行為，但這具身體的腸胃太